Weetjes

5 redenen waarom mensen die van pittig eten houden leuker zijn

Hou jij van pittig eten? Dan wist je al lang dat jij tot de leukste mensen op aarde behoorde. Vind je spicy stuff juist niks? Dan kun je maar beter zorgen dat je het lekker gaat vinden of veel met hot sauce addicts optrekt. Zo word je leven een stuk leuker. En wel om de […]

Dit zijn de 5 best bekeken Hot Ones afleveringen tot nu toe

Hey what’s going on everybody? For FirstWeFeast I’m Sean Evans and you’re watching Hot Ones, it’s the show with hot questions and even hotter wings. Heb jij deze intro net als wij de laatste weken gemist? Gelukkig begint het nieuwe seizoen van Hot Ones deze week weer en het is alweer seizoen nummer 10! Deze donderdag […]

“Wat is de heetste saus die jullie hebben?”

Regelmatig krijgen we de vraag ‘Wat is de heetste saus die jullie hebben?’. Hieruit maken we op dat je óf een zeer ervaren chili-head bent en alleen de allerheetste sauzen wilt eten óf dat je gewoon een keer wilt ervaren hoe het is om even helemaal stuk te gaan óf dat je wraak wilt nemen […]

Zo wordt de Scoville-score van een peper bepaald

Om vast te stellen hoe pittig een bepaalde peper is wordt de bekende Schaal van Scovillle gebruikt. Die score die een peper behaalt word weergegeven in Scoville Heat Units (SHU). Deze beroemde methode is in 1912 ontwikkeld door de gelijknamige professor Wilbur Scoville. Honderd jaar later gebruikt men nog steeds zijn schaal, maar de methode […]

Dit was de allereerste Hot Ones aflevering ooit

Afgelopen week kwam er een einde aan alweer het negende seizoen van de YouTube hitserie Hot Ones, waarin ‘Stone Cold’ Steve Austin het opnam tegen de wings of death. Altijd jammer als er weer een seizoen afgelopen is, want dat betekent een aantal weken zonder nieuwe afleveringen. Toch kunnen wij ons nog altijd vermaken met de […]

Dit is de zeer hete chick van Hot Ones host Sean Evans

Dat wij hier bij Heatsupply groot fan zijn van de YouTube show Hot Ones zal voor niemand meer als een verrassing komen. Het concept van een interview waarin de bekendste personen ter wereld steeds hetere wings moeten eten is gewoon geniaal, maar veel van de credits mogen ook naar host Sean Evans. Hoe hij het […]

Dit is hoe hot sauce kan helpen tegen verkoudheid of griep

Het is tot nu toe een alles behalve strenge winter, maar met de ‘r’ in de maand ligt een verkoudheid of griepje altijd op de loer. Voorkomen is beter dan genezen, maar mocht je toch ziek worden dan is het niet per se nodig om meteen aan de pillen te gaan. Er zijn namelijk ook […]

Dit bestempelen wij Nederlanders volgens de NOS als ‘pittig’

Hoewel er zoiets als de Scoville schaal bestaat om te meten hoe pittig iets is, durven wij het fenomeen ‘pittig’ gerust te bestempelen als vrij subjectief. De ene persoon vind een zakje paprika chips namelijk al best pittig, terwijl de ander zonder enige moeite een bloedhete curry achter zijn of haar kiezen werkt. Wij Nederlanders staan […]

Heb je een hoge pijngrens nodig om tegen pittig eten te kunnen?

We merken dat wanneer we het over hot sauce hebben dat men al snel aan tongverschroeiende substanties denkt die alleen gebruikt worden door gekken met een ongelofelijk hoge pijngrens. Dat is jammer, want het weerhoudt sommige mensen om hete saus (en andere pittige producten) überhaupt een kans te geven. Hierdoor lopen ze een heerlijke nieuwe […]

Dit zijn de 5 belangrijkste verschillen tussen hot sauce en chilisaus

In hot sauce zitten chilipepers, maar is chilisaus dan ook hetzelfde als hot sauce? Het antwoord is wat ons betreft eenvoudig: Nee! Wij zien zelfs meer verschillen dan overeenkomsten en de 5 belangrijkste zetten wij hieronder even voor je op een rijtje. Welke peper? Heb je enig idee wat voor type pepers ze in de […]

Is The Last Dab ook echt de heetste saus ter wereld?

Wie de populaire Youtube-serie Hot Ones kijkt weet wat ‘The Last Dab‘ is. Het is de 10e en daarmee de laatste in de line-up van hot sauces die Sean Evans zijn gasten laat eten. Hierdoor vermoeden vele kijkers dat het tevens de heetste saus is die momenteel verkrijgbaar is, maar is dat wel echt zo? […]

Onderzoek wijst uit: mensen die pittig eten leven langer

Komt het regelmatig voor dat mensen je voor gek verklaren wanneer je weer een hele lading hot sauce over je eten knikkert? Dan is het nu tijd om hen voor gek te verklaren. Mensen die pittig eten zouden namelijk aanzienlijk langer leven dan mensen die dat niet doen. Dat is de conclusie uit een Chinees […]

Dit is waarom vogels zo goed tegen hete pepers kunnen

Wij zoogdieren kunnen best wel wat moeite hebben met een pepertje hier en daar, maar vogels daarentegen geven geen kick na het eten van een ghost peppertje. Apart hè. Ja, dat vonden wij dus ook en dus vroegen wij ons af hoe dat in hemelsnaam mogelijk is. Na wat onderzoek kwamen we erachter. Hap, slik, […]

Pepper X: dit wordt de nieuwe ‘heetste peper ter wereld’

De Carolina Reaper staat bij iedereen al jaren bekend als de heetste peper die je kunt krijgen. Op de Scoville-schaal scoort hij gemiddeld zo’n 1.6 miljoen SHU, met uitschieters boven de 2 miljoen. De vraag is alleen hoe lang het nog de hottest pepper on earth blijft, want in Amerika heeft een bekende teler eentje […]

Zo komt de Trinidad Scorpion peper aan zijn naam

De Trinidad Scorpion peper is één van ‘s werelds heetste pepers en zoals de naam al doet vermoeden komt hij oorspronkelijk uit Trinidad. Het eerste deel van de naam is dus eenvoudig verklaard, maar waar komt de verwijzing naar de schorpioen vandaan? Dat leggen we je graag uit. Trinidad Scorpion Peper Tot november 2013 was […]

Dit is de makkelijkste manier om elke dag 116 calorieën extra te verbranden

Het stofje dat ons eten pittig maakt heet capsaïcine. Naast dat het je mond in de fik zet, helpt het ook je lichaam extra calorieën te verbranden. Zonder daar extra voor te moeten bewegen. Boost stofwisseling Nieuw onderzoek in Obesity Open Access concludeert dat pittig voedsel je stofwisseling een flinke boost kan geven. Wetenschappelijk onderzoek […]

Kun je echt ‘high’ worden van pittig eten?

Heb je wel eens zulk pittig eten gehad waardoor je het gevoel kreeg dat je even helemaal van de wereld was? Je ziet even niet scherp, je begint zelfs licht in je hoofd te worden en visueel krijg je alles een beetje golvend binnen. Komt het door de tranen in je ogen of ben je […]

Dit is het verhaal achter Amerika’s populairste hot sauce Huy Fong Sriracha

Sriracha is ongekend populair in de VS. ‘There’s nothing Sriracha can’t fix’ is een uitspraak die liefhebbers vaak gebruiken. En wij zijn het daar helemaal mee eens. Het meest geliefde merk Sriracha in Amerika is Huy Fong. Het bedrijf heeft een bijzondere eigenaar die in 1978 vanuit Vietnam naar Amerika vluchtte. Tegenover Hypebeast vertelt de bescheiden […]