Blog en Recepten

Eten Met Nick & Heatsupply presenteren: Nick’s Hatsas!

Na een lang proces met veel proeven en vooral heel veel liefde hebben we samen met Nicky Toet van het geweldige YouTube kanaal Eten Met Nick een hot sauce ontwikkeld. Of zoals Nick het zelf zou zeggen; een hatsas. Al vrij snel in de YouTube carrière van Nick kwamen we erachter dat hij wel van […]

Staff picks: onze favoriete hot sauces van het moment

Op deze Staff Picks pagina lichten wij onze keuze voor onze favoriete producten van het moment toe. Meestal zijn dit hot sauces, maar af en toe maken we een uitstapje naar andere spicy producten die je op onze webshop kunt scoren. Dus scroll door en kom erachter welke producten (en waarom) onze favorieten zijn. We […]

Een time lapse van Carolina Reaper zaadje tot heetste peper ter wereld

We zouden het je niet kwalijk nemen als je altijd hebt gedacht dat extreem hete pepers zoals de Carolina Reaper rechtstreeks uit de hel komen, want de intense hitte die deze heetste peper ter wereld produceert lijkt niet van deze aardbol te komen. Toch is dat wel zo en net als bij zoveel andere groenten […]

7 redenen om meer spicy food (en dus hot sauce & pepers) te eten

Waarschijnlijk is het helemaal niet nodig om jou nog extra redenen te geven om hot sauce te eten, want het is simpelweg geweldig lekker spul. Toch is de smaak, en natuurlijk die heerlijke burn, niet de enige reden om naar de hot sauce of hete peper te grijpen. Het heeft namelijk ook heel veel gezondheidsvoordelen. […]

Zo krijg je hot sauce vlekken uit je kleding

Bij eten hoort knoeien en dat geldt natuurlijk ook voor eten met je favoriete hot sauce erop. Heel erg zonde van de verspilde hete saus natuurlijk en ook wel een beetje zonde van de kleding. De saus krijg je helaas niet meer terug, maar de kleding kun je nog wel redden. Er zijn gelukkig een […]

Heatsupply’s heetste van 2022: jullie favoriete hot sauces & meer!

Sinterklaas is het land uit, kerst is in aantocht en het aftellen naar 2023 kan al bijna beginnen. Voordat het zover is blikken we terug op 2022 en dat doen we aan de hand van een paar pittige lijstjes, want lijstjes horen net zo goed bij het eind van het jaar als Sinterklaas & kerst. […]

Dit zijn de beste hot sauces van Nederlandse bodem

Als wij aan de Nederlandse keuken denken dan denken wij al snel aan stamppot of een bordje met aardappelen, (doorgekookte) groenten en vlees. Een beetje flauw van smaak door het gebrek aan kruiden en al helemaal niet pittig. Niet echt onze favoriete keuken, maar ondanks dat we niet bekend staan om ons pittige eten zijn […]

4 redenen waarom hot sauce op tafel hoort bij het kerstdiner

Bij een klassiek kerstdiner zul je niet snel aan hot sauce op tafel denken, maar als je het ons vraagt zou dat vanaf dit jaar een kerstdiner essential moeten worden. We geven vier redenen waarom dit het jaar wordt waarop hot sauce zijn/haar debuut moet maken op de eettafel tijdens kerst. Nóg lekkerder eten Reden nummer […]

De leukste pittige cadeautjes voor Kerst

Ben je nog op zoek naar een leuk Sinterklaas-/Kerstcadeau voor jezelf of iemand anders? Een pittig cadeau is een keer wat anders dan wéér zo’n bierpakket en altijd een goed idee. Spannend, leuk en lekker. Bij ons ben je dan uiteraard op het juiste adres, maar wat zijn nou de beste pittige cadeautjes om te […]

Mexicaanse kaasfondue met onze eigen ‘The O.G.’ hot sauce

We zijn allemaal wel bekend met het fenomeen kaasfondue. Lekker eten in gesmolten kaas dippen en genieten maar. Maar wist je ook dat er een heuse Mexicaanse variant is van kaasfondue? Dat is ‘queso fundido’, wat letterlijk ‘gesmolten kaas’ betekent. Wie anders dan iedereen’s favoriete YouTube chef EtenmetNick laat je zien hoe je dit bijzondere […]

Deze man heeft 3 wereldrecords peper-eten neergezet in 1 jaar

Ondanks dat we qua hot sauces behoorlijk wat kunnen hebben, vinden wij het eten van een pure Carolina Reaper peper toch nog een stapje te ver gaan. Laat staan het eten van 10 Carolina Reaper pepers in een zo kort mogelijke tijd. Gregory Foster, een man uit California, vond dat wél een goed idee en […]

Chilaquiles: Een pittig Mexicaans ontbijt door Eten met Nick

Wij Nederlanders ontbijten over het algemeen niet erg spannend. In Mexico daarentegen houden ze wel van een pittige start, want Chilaquiles schijnt een populair ontbijtgerecht te zijn om de Mexicaanse día mee te beginnen. Dit gerecht lijkt een beetje op een schaal nacho’s, maar de inhoud is toch wel een tikkeltje anders. Eten met Nick […]

De beste hot sauces voor de herfstmaanden

De herfst is aangebroken en hoewel het misschien een negatief randje heeft doordat het de zomer opvolgt en er nogal wat regen valt, vinden wij het een prachtig seizoen. De natuur is op z’n mooist, de warme truien mogen weer aan en het is dé tijd voor heerlijke stoofpotjes en wild vlees. Lekker eten waar […]

Double Smashed Patty Melt

Burgers maken is iets wat ik (Stan) heel graag doe. Het is niet té ingewikkeld, duurt niet té lang en als je alles goed doet wordt je beloond met een heerlijk eindproduct wat je gewoon met de hand kunt eten. Ook zijn er ontelbare manieren om een burger te maken, maar veel eenvoudiger dan deze […]

Detroit Style Pizza met Secret Aardvark Habanero hot sauce door Eten met Nick

Hou jij van pizza en hot sauce? De kans is 99% dat jouw antwoord hierop een volmondige “ja” is. Dat komt goed uit, want Eten met Nick dropte onlangs dit heerlijke recept voor een Detroit Style pizza waarin hij Secret Aardvark hot sauce gebruikte. Het beste van twee werelden, op het beste Nederlandse Foodkanaal op […]

Cruacamole (guacamole in een krokant jasje)

Nog nooit van cruacamole gehoord? Dat is niet zo gek, want het is een term die we zelf verzonnen hebben. Crunchy + guacamole = cruacamole. Toepasselijk is het in ieder geval wel, want het is letterlijk guacamole in een krokant jasje. Een beetje als een bitterbal met guacamole vulling. Heerlijk om te snacken en bijkomend […]

Hot (Sauce) Dogs

Een hotdog is een klassieker onder de street food categorie en misschien wel stadionvoer nummer 1. Bijkomend voordeel is dat je er al eentje gemaakt hebt in een paar minuten tijd. Wij hebben gekozen voor een redelijk classic hot dog met bacon, maar de augurk hebben we vervangen door de Heartbeat Dill Pickle & Serrano hot […]

Pittige BLT Sandwich

Op zo’n beetje iedere lunchkaart vind je wel een B.L.T. sandwich en hierdoor klinkt het misschien niet echt meer als een spannende sandwich, maar als je ‘m maakt zoals wij dat doen is dat zeker wél het geval. BLT staat voor ‘Bacon, Lettuce & Tomato’ (bacon, sla en tomaat), dus dat moeten sowieso de hoofdrolspelers […]