Weetjes

Een overzicht van de heetste pepers ter wereld, gerangschikt op Scoville Heat Units

Als je al een lange tijd bekend bent met hot sauce en pepers, dan is de kans groot dat je wel een idee hebt van wat de écht hete pepers zijn en welke juist mild zijn. Misschien ken je zelfs de namen van de pepers en hoe heet ze zijn. Die hitte wordt uitgedrukt in […]

Heatsupply introduceert eigen “Hot Sauce Show” op Youtube

“It’s a show with hot questions and even hotter wings.” Oh nee, dat is die andere hot sauce show op Youtube. Wij van Heatsupply zijn natuurlijk ook helemaal gek van hot sauce en vonden het daarom tijd voor een wat meer inhoudelijk show over het lekkerste spul op aarde. We speelden al een tijdje met […]

Dit waren de 3 hete sauzen in ons hot sauce abonnement van mei

Het eind van een oneven maand betekent onder hot sauce liefhebbers eigenlijk maar één ding: de nieuwe Need For Heat subscription box wordt weer verstuurd. Eind mei was het dus ook weer zover en we stonden behoorlijk versteld van het aantal nieuwe fans die zich hebben aangemeld voor het heetste abonnement van Nederland, en misschien […]

3 redenen waarom we niet bij elke saus de ‘Scoville score’ vermelden

De vraag ‘Zouden jullie bij elke saus de Scoville score kunnen melden?’ moet na de vraag ‘Wat is de heetste saus die jullie hebben?‘ wel de meest gestelde vraag zijn die we krijgen. Daarom hebben we deze vraag ook tussen de veelgestelde vragen gezet, maar we begrijpen dat niet iedereen dat leest. Daarom leggen we […]

Deze man heeft de grootste hot sauce collectie ter wereld

Dat wij van hot sauce houden mag wel duidelijk zijn. Niet voor niets zijn we deze webshop begonnen en bieden we inmiddels zo’n 100 verschillende hete sauzen aan via Heatsupply. Hopelijk heb jij er een aantal in je koelkast staan. Misschien heb je zelfs wel een koelkastje vol staan. Toch valt dat in het niets […]

Dit waren de 3 hete sauzen in ons hot sauce abonnement van maart

Middenin de gekte van de corona-crisis was het eind maart ‘gewoon’ weer tijd voor ons om de nieuwe ‘Need For Heat’ box naar onze abonnees te sturen. Ondanks de zware tijden waren het er weer flink meer dan eind januari, dus blijkbaar hebben velen hot sauce hoog op het lijstje staan van prioriteiten in deze […]

Is je liefde voor pittig eten een teken van intelligentie?

Verklaren mensen je voor gek wanneer je weer een hele lading hete saus over je eten heen gooit? Dat is dan onterecht, want volgens Amerikaanse onderzoekers kon jouw liefde voor pittig eten wel eens komen door pure intelligentie en een sterk karakter. Hoe dat precies zit lees je hieronder. Verband intelligentie en pittig eten Dr. […]

Waarom je hot sauce (bijna) altijd moet schudden voor gebruik

In onze jaren sinds we Heatsupply gestart zijn hebben we van dichtbij mogen zien dat hot sauce steeds populairder is geworden in Europa en dat de mensen ook steeds beter weten hoe ze ermee om moeten gaan. Toch zien we af en toe nog iets waar verbetering mogelijk is. Regelmatig zien we iemand namelijk een […]

Wetenschappers zijn dichtbij het ontwikkelen van een pittige tomaat

De meesten die een beetje thuis zijn in de peper- en hete sauzen wereld weet wel dat de Carolina Reaper officieel de heetste peper ter wereld was met een gemiddelde van 1.6 miljoen Scoville Heat Units, maar weet iemand ook al wat de pittigste tomaat is? Tot nu toe bestaat die simpelweg nog niet, want […]

Dit waren de 3 hete sauzen in ons hot sauce abonnement van januari

Eind januari was het weer zover en ging de derde Need For Heat box de deur uit. Steeds meer fans sluiten dit hot sauce abonnement af en daar zijn we natuurlijk alleen maar blij mee, want wat is er nou leuker dan hot sauce fans verrassen met hete sauzen. De abonnees weten natuurlijk al wat […]

De 4 grootste misvattingen over hete sauzen

Sinds de start van onze webshop in 2017 hebben we veel liefde gekregen van de hot sauce community, maar we hebben ook behoorlijk wat discussies met mensen die juist helemaal niet van hete saus houden. Vaak komen we er tijdens die discussies achter dat ze het concept of het product gewoon niet helemaal begrijpen. Onze […]

Je hele leven lang gratis Cholula? Zet dan een Cholula tattoo

Dat hot sauce fans behoorlijk fanatiek kunnen zijn weten wij als geen ander, maar een tattoo van hot sauce op je lichaam laten zetten is wel heel extreem.  En toch is dat wat Cholula aan hun fans vraagt. Er staat wel iets tegenover waardoor het opeens niet zo gek klinkt: je leven lang gratis Cholula. […]

Waarom ga je hikken van pittig eten?

We kennen het allemaal wel. Je hebt zojuist iets (heel) pittigs gegeten en nadat dat je ervan bent gaan zweten, snotteren en misschien wel huilen komt er ook nog eens de hik bovenop. Hoe kan dat? Zoals je misschien wel zou verwachten heeft het allemaal met capsaïcine te maken. Dat wonderstofje in pepers dat voor […]

3 redenen waarom sommige mensen beter tegen pittig kunnen dan anderen

Sommige mensen kan het nooit heet genoeg terwijl anderen paprikachips al te pittig vinden. De verschillen kunnen groot zijn, maar waardoor komt dat eigenlijk? Ondanks dat daar geen eenduidig antwoord op te geven valt hebben onderzoekers wel een aantal verklaringen. Genetisch bepaald De eerste verklaring zoekt men in de genen. Volgens wetenschappers zijn de receptoren […]

Waarom Da Bomb ondanks de ‘lage Scoville score’ zo ongelofelijk heet is

Wanneer mensen ons de vraag stellen wat de heetste saus is die we verkopen dan denken we eigenlijk altijd meteen aan Da Bomb. De gasten van de YouTube show Hot Ones zullen ons direct geloven, want het is een ongelofelijk pijnlijke/hete saus die zo’n beetje iedere Hot Ones gast kapot krijgt. En dat terwijl de […]

Dit zijn de 5 fasen die iedere hot sauce liefhebber heeft doorstaan

Wanneer je eenmaal je eerste hete saus hebt geproefd lijkt er geen weg meer terug. Althans, voor velen geldt dit. Wat voor een enkeling begint als een probeersel mondt uit in een eeuwige verslaving. Voordat je in dat laatste stadium terecht komt onderga je een paar fasen. Zit jij er nog midden in of waar […]

Dit is wat Complex verdient aan de verkoop van ‘Hot Ones’ sauzen

Als hot sauce fan ben je natuurlijk wel bekend met de YouTube hitshow Hot Ones. Dan zul je vast ook wel weten dat ze een aantal eigen sauzen maken (in samenwerking met hot sauce shop Heatonist), waarvan er 3 in het nieuwste seizoen zitten: The Classic, Los Calientes en The Last Dab XXX. Die laatste […]

De 5 grootste misvattingen die bestaan over hot sauce

Hot sauce wordt steeds populairder in Nederland en België en dat is natuurlijk een goede zaak, maar het heeft nog veel terrein te winnen. Dat heeft deels te maken met dat veel mensen er nog niet bekend mee zijn, maar het komt vooral door de misvattingen die veel mensen hebben over hete sauzen. Hieronder sommen […]