Blog en Recepten

Zo wordt de Scoville-score van een peper bepaald

Om vast te stellen hoe pittig een bepaalde peper is wordt de bekende Schaal van Scovillle gebruikt. Die score die een peper behaalt word weergegeven in Scoville Heat Units (SHU). Deze beroemde methode is in 1912 ontwikkeld door de gelijknamige professor Wilbur Scoville. Honderd jaar later gebruikt men nog steeds zijn schaal, maar de methode […]

4 redenen waarom deze sub-box dé manier is om nieuwe hot sauces te ontdekken

Als je op een bepaald punt in je leven hot sauce hebt ontdekt, dan zul je het met ons eens zijn als we zeggen dat je vanaf dat moment niet meer zonder kan. Bijna elk gerecht kan wel wat extra pit gebruiken en dan is hot sauce dé manier om dat toe te voegen. Dikke […]

Dit was de allereerste Hot Ones aflevering ooit

Afgelopen week kwam er een einde aan alweer het negende seizoen van de YouTube hitserie Hot Ones, waarin ‘Stone Cold’ Steve Austin het opnam tegen de wings of death. Altijd jammer als er weer een seizoen afgelopen is, want dat betekent een aantal weken zonder nieuwe afleveringen. Toch kunnen wij ons nog altijd vermaken met de […]

Dit is de zeer hete chick van Hot Ones host Sean Evans

Dat wij hier bij Heatsupply groot fan zijn van de YouTube show Hot Ones zal voor niemand meer als een verrassing komen. Het concept van een interview waarin de bekendste personen ter wereld steeds hetere wings moeten eten is gewoon geniaal, maar veel van de credits mogen ook naar host Sean Evans. Hoe hij het […]

Zo maak je thuis een perfecte Spicy Bloody Mary cocktail

De bloody mary is een klassieke cocktail die aan een aardige comeback bezig is. Hoewel ze het de ultieme brunch cocktail noemen vinden wij dat deze cocktail op praktisch elk tijdstip van de dag wel gedronken kan worden. En weet je wat deze klassieker zelfs nog beter maakt? Een paar duppels hot sauce! Hieronder vind […]

Maak de Champions League finale extra spannend met deze ‘hot sauce challenge’

Dit weekend staat de Champions League finale op het programma. Een Engels gevecht tussen Liverpool en Tottenham met een Nederlands tintje door de aanwezigheid van Virgil van Dijk en Gini Wijnaldum. Je kunt die pot natuurlijk in je eentje op de bank gaan kijken, maar je kunt er ook iets speciaals van maken. Wij hebben […]

Tim Hofman en Sophie Milzink gaan stuk op hot sauces in Nederlandse “Hot Ones”

De mensen die ons al een tijdje volgen weten dat wij fan zijn van de Amerikaanse Youtube-serie Hot Ones, ‘the show with hot questions, and even hotter wings’. Dat wij inmiddels niet meer de enige in Nederland wisten we al, maar toen we onlangs een bestelling voorbij zagen komen voor een Youtube-ster vermoedden we al […]

Dit is hoe hot sauce kan helpen tegen verkoudheid of griep

Het is tot nu toe een alles behalve strenge winter, maar met de ‘r’ in de maand ligt een verkoudheid of griepje altijd op de loer. Voorkomen is beter dan genezen, maar mocht je toch ziek worden dan is het niet per se nodig om meteen aan de pillen te gaan. Er zijn namelijk ook […]

Heatsupply Hot Sauce Essentials: de heetste playlist op Spotify!

Komt de kerstmuziek jou inmiddels ook de neus uit? Bij ons in ieder geval wel en dus leek het ons een goed idee om een alternatieve playlist voor bij het kerstdiner te maken: de HEATSUPPLY HOT SAUCE ESSENTIAL playlist. Deze lijst staat vol met hete plaatjes en dat past natuurlijk perfect bij het moment waarop […]

Heatsupply’s Gift Guide: dit zijn de beste Hot Sauces om cadeau te geven

De feestdagen staan inmiddels vlak voor de deur en jij hebt nog steeds niets leuks gevonden om je beste vriend, zusje, schoonmoeder of vrouwlief cadeau te geven. Shame on you. Nee, wij begrijpen het wel. Een  leuk cadeau vinden valt niet mee en daarom helpen wij je graag op weg met onze eigen Hot Sauce […]

Must see: Kinderen proberen hot sauce in Youtube-show ‘Kids Try’

Foodies die regelmatig op Youtube zitten zijn de show ‘Kids Try’ van HiHo ongetwijfeld al eens tegengekomen. De show draait om, zoals de titel al verraadt, kinderen die telkens weer andere gerechten proberen. Dat levert altijd leuke beelden op. Een thema dat de kids tot op heden nog niet geprobeerd hadden was hot sauce. En […]

5 hete sauzen die elke spicy liefhebber ooit geprobeerd moet hebben

Ben jij een type dat graag sambal, chilisaus of tabasco over al zijn voedsel heen gooit? Mooi, dan houd je dus overduidelijk van pittig. Om voor wat variatie te zorgen is het misschien leuk om ook eens wat andere pittige sauzen te proberen en in dat geval zijn de volgende 5 hot sauces absolute must […]

Eddie Huang neemt revanche op pijnlijke Hot Ones aflevering uit 2016

Of je Eddie Huang nu kent of niet, wanneer je fan van Hot Ones bent ken je de aflevering met hem uit seizoen 2 sowieso. Huang brak met de regels en begon de wings of death in tegenstelde volgorde te eten. Oftewel, hij startte met de heetste wing (Blair’s Mega Death Sauce) om vervolgens via […]

Dit bestempelen wij Nederlanders volgens de NOS als ‘pittig’

Hoewel er zoiets als de Scoville schaal bestaat om te meten hoe pittig iets is, durven wij het fenomeen ‘pittig’ gerust te bestempelen als vrij subjectief. De ene persoon vind een zakje paprika chips namelijk al best pittig, terwijl de ander zonder enige moeite een bloedhete curry achter zijn of haar kiezen werkt. Wij Nederlanders staan […]

Hot Ones gast Joji gaat helemaal stuk op Da Bomb Beyond Insanity

Gisteren was het donderdag en dus verscheen op Youtube weer een nieuwe aflevering van onze favoriete internetshow ‘Hot Ones’. In the show with hot questions and even hotter wings waren ditmaal twee oude bekenden te gast: Rich Brian en Joji. Deze artiesten waren eerder al eens afzonderlijk te gast en de aflevering met Joji is […]

Heb je een hoge pijngrens nodig om tegen pittig eten te kunnen?

We merken dat wanneer we het over hot sauce hebben dat men al snel aan tongverschroeiende substanties denkt die alleen gebruikt worden door gekken met een ongelofelijk hoge pijngrens. Dat is jammer, want het weerhoudt sommige mensen om hete saus (en andere pittige producten) überhaupt een kans te geven. Hierdoor lopen ze een heerlijke nieuwe […]

Pittige couscous salade met chorizo, grote garnalen en Scorpion Pepper saus

Een tijdje geleden kwamen wij @thecravingdutchman tegen op Instagram en zijn mooie foto’s vielen ons meteen op. Toen we in gesprek raakten vertelde hij ons dat hij een behoorlijke spicy addict is en niet veel later had hij wat mooie flesjes hot sauce van Heatsupply in de kast staan. Eén van deze hete sauzen was […]

‘Epic Meal Time’ eet pittigste taco ooit (10 miljoen Scoville)

Het fenomeen ‘spicy’ is niet alleen lekker, het leent zich ook perfect voor de meest lompe video’s op Youtube waarin mensen zichzelf ongelofelijk pijnigen door extreem hete pepers of sauzen te eten. Wij kunnen daar geen genoeg van krijgen, want elke keer liggen we weer helemaal in een scheur om de meest stoere mannen die […]