Onze favoriete hot sauces van het moment

Op deze pagina vertellen wij je wat onze favoriete hot sauces en andere spicy producten van het moment zijn. Wij, Freek en Stan, de O.G. Hot Sauce lovers, delen graag iedere twee maanden onze huidige favoriete met jou. Zo ontdek je gemakkelijk de pareltjes uit ons assortiment. Dus scroll door en check wie, welke saus het lekkerst vindt en waarom.

Stan

Dawson’s Original – Deze staat al jaren op onze webshop, maar wordt wat mij betreft nog zwaar ondergewaardeerd. De Dawson’s Original is een typische allround saus, zonder ook maar een beetje saai te worden. Sterker nog: hij heeft behoorlijk wat pit. Hele goede Habanero smaak, een beetje zoet door de rietsuiker, zuur door azijn en hartig door olijfolie, ui & knoflook. De ingrediëntenlijst is kort, maar alles zit precies op z’n plek. Het resultaat; een hot sauce die je makkelijk op tafel zet bij eieren, kip, tacos of gewoon alles wat wel wat extra pit kan gebruiken.

Materia Gochujang Arrabiata – Nieuw in ons assortiment en meteen een favoriet. Deze saus brengt twee werelden samen: Italiaanse arrabbiata en Koreaanse gochujang. Echt een (pasta)saus die alles te bieden heeft: Zoet, hartig, umami en pittig, deze arrabbiata saus heeft het allemaal. Ik had de combinatie zelf niet kunnen bedenken, maar gochujang + arrabiata = insane. Dat blijkt wel. Roer ‘m door je pasta of gebruik ‘m als basis voor je pizza.

Mr. Dobelina Burgersaus – als je net als ik regelmatig een burger maakt, dan is het essentieel dat je een goede classic burger kunt maken. Daar hoort natuurlijk een passende saus bij en dat is eigenlijk precies wat deze Dobelina Burgersaus is. Denk aan die Amerikaanse stijl van een goede fastfoodburger, zoals je ’m bij In-N-Out zou verwachten, maar dan gemaakt in Italië. Smeer ’m royaal op je broodje, voeg je favoriete toppings toe en je classic burger is compleet. Ook lekker bij friet en hotdogs. Verkrijgbaar in zowel een kleine als grote variant.