The Hot Ones Challenge (10 hot sauces)

Deze Small Axe Peppers The Chicago hot sauce is een ode aan de iconische hot dog van Chicago. Het is een vrij milde Jalapeño saus, gemaakt van pepers uit tuinen van de lokale community. Selderijzout, dille and appelcider azijn zorgen voor een bijna augurk-achtige smaak, terwijl de mosterd, tomaten en uien de hot dog smaak helemaal af maken. Eén keer raden waar deze hot sauce perfect bij is: hot dogs. Ook bij burgers is 'ie geweldig trouwens!

Herkomst: Chicago, New York (USA)

Inhoud: 140 gram

Tapatío is een begrip in de hot sauce wereld. Met name in het Westen en Zuiden van Amerika is men gek op deze Mexicaanse hete saus. Hij is allround, met een ongekende prijs-kwaliteit: 10 punten.

Herkomst: Californië, USA.

Inhoud: 148 ml.

Tapatio is hier ook in kleine (5ml) zakjes voor onderweg te krijgen.

De Queen Majesty Scotch Bonnet & Ginger hot sauce is een heerlijke en unieke hot sauce door de zeer herkenbare smaak van gember in combinatie de medium hitte van de Scotch Bonnet pepers. De saus heeft een friszuur, kruidig karakter die lekker is bij de soep, rijst gerechten, eieren en sandwiches.

Winnaar Gold Medal NYC Hot Sauce Expo 2015

Herkomst: Queens, New York, USA

Inhoud: 147ml

Deze Heartbeat Pineapple Habanero hot sauce is weer een absolute topper van het Canadese merk. Zoals we van ze gewend zijn is het een behoorlijk zoete saus, maar door het karakter van de ananas zit er ook een mooi zuurtje aan. Door de Habanero heeft 'ie een medium kick en de Sleeping Giant Beaver Duck Session IPA zorgt voor de finishing touch. De hot sauce is ook bekend van de YouTube show Hot Ones.

Herkomst: Thunder Bay, Ontario, Canada

Inhoud: 177 ml

Secret Aardvark Habanero Hot Sauce is misschien wel dé meest populaire hot sauce van Amerika en vanaf nu ook bij Heatsupply verkrijgbaar. Deze mooie gladde Habanero saus heeft een heerlijke Caribische / Tex-Mex smaak en past werkelijk overal bij. Een must have voor elke hot sauce liefhebber, maar ook de perfecte hete saus om je verslaving aan hot sauce mee te beginnen.

Herkomst: Portland, Oregon (USA)

Inhoud: 236ml

Deze saus zat in seizoen 4 van Hot Ones.

Het flesje zegt het eigenlijk al: Hot Pepper Sauce met een tropische twist. Die twist wordt gegeven door de mango's, ananas en bananen. Vergeet echter niet dat je ook te maken hebt met een behoorlijk stevige heat. Maar wat een topsaus is dit!

Herkomst: Vermont (USA)

Inhoud: 147ml

Deze hete saus is nog nergens anders in Europa verkrijgbaar, alleen bij Heatsupply.

Deze Bravado Black Garlic Carolina Reaper hot sauce is één van de heetste uit de Bravado stal. De flinke kick heeft de saus natuurlijk te danken aan de portie Carolina Reaper die erin verwerkt is, wat de heetste peper ter wereld is. In combinatie met de hartige zwarte knoflook en een klein beetje van de zoete ahornsiroop is het behalve een heel hete, ook een heel lekkere saus. Lekker bij vlees zoals steak, kip en varken, of bij een gruwelijke sandwich zoals deze Spicy Meatball Marinara Sub!

Herkomst: Houston, Texas (USA)

Inhoud: 147 ml

Laat je niet voor de gek houden door de ingrediëntenlijst en Scoville-score (135.000) van Da Bomb Beyond Insanity. Ondanks dat het allemaal wel lijkt mee te vallen is deze hot sauce wel echt een bom! In Hot Ones vormt deze hot sauce een struikelblok voor bijna elke celebrity en wordt hij vervloekt. Deze saus is dan ook meer voor de experience dan voor de smaak, maar wed maar dat je hier iemand flink mee in vuur en vlam kunt zetten. Booom!

Herkomst: Kansas (USA)

Inhoud: 120 ml

Op zoek naar een extreem heet alternatief? Check dan deze pagina met extreem hete sauzen.

Burns & McCoy Exhorresco is volgens experts één van de 3 heetste hot sauces ter wereld zonder gebruik van chili-extracten. Deze 7-pot primo hete saus is niet alleen heet, want door de toevoeging van agave nectar, zwarte knoflook, citrus en op eiken gerijpte azijnciderazijn is dit een ware smaakbom. Try before you die!

Herkomst: Fort Collins (Colorado, USA)

Inhoud: 148ml

Burns & McCoy Exhorresco zit in seizoen 7 van de Youtube-show Hot Ones, op de 9e hot wing!

Hellfire Fiery Fool is volgens het merk de Heetste saus ter wereld zonder chili-extract. Wij durven het niet te ontkrachten want als je hem proeft en ook de ingrediëntenlijst leest kan het bijna niet anders. De 4 hoofdbestandsdelen van deze saus zijn namelijk allemaal superhots: 7-pot primo, Carolina Reaper, Bhut Jolokia en Trinidad Scorpion. Superheet, maar super lekker!

Herkomst: Lake Geneva, Wisconsin (VS)

Inhoud: 148ml

Hellfire Fiery Fool zit ook in seizoen 6 van de Youtube-show Hot Ones. In de line-up staat hij op plek 9 en is hij dus extreem heet.