-
Nieuw
QuickviewKarma Holé Molé Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze Karma Holé Molé Hot Sauce is losjes geïnspireerd op traditionele Mexicaanse mole en is gemaakt met 100% pure Mexicaanse chocolade. Dat wordt gecombineerd met verse Habanero, Guajillo & Ancho pepers en een selectie aan zoete, donkere soorten fruit als zwarte bessen, vijgen, moerbei en pruim. Het resultaat is een hot sauce met een heel licht zuurtje, maar qua smaak vooral kruidig en zoet met een medium burn. Holy moly wat een goede saus, echt direct één van onze favorieten! Zoals je kunt verwachten is het heerlijk bij Mexicaanse gerechten als carnita's, maar ook een pan chili of een stoofpot wordt next level met dit spul.
Herkomst: Bristol, New York (USA)
Inhoud: 148 ml
-
QuickviewQueen Majesty Ancho Habanero Hot Sauce Powder
Pepers & Kruiden€9,95Queen Majesty Ancho Habanero Hot Sauce Powder is handgemaakt in NYC met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Deze hot sauce poeder heeft een rokerig karakter door de Ancho pepers, best wat pit door de Habanero's en een verfijnde smaak door citroenschil, gember en kaneel. Het kan gebruikt worden voor zoete of hartige gerechten en is helemaal klaar om op al je favoriete gerechten gestrooid te worden voor extra smaak en hitte. Probeer het op fruit, elote (maïskolf), geroosterde groenten, pizza, popcorn, drankjes, ijs... alles! Oh en nog een voordeel: het is super reis-vriendelijk.
Herkomst: Queens, New York (USA)
Inhoud: 85 gram
-
QuickviewBarnacle Bullwhip Serrano & Kelp Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€7,95Deze Barnacle Bullwhip Serrano & Kelp Hot Sauce is als een frisse variant van de Piri Piri variant en wij zijn fan! Bullwhip Kelp, zeewier uit Alaska dat tot wel 35 meter lang kan groeien, vurige verse Serrano-puree, verse knoflook, een vleugje agave en een fijn zuurtje van azijn maken deze saus heerlijk vol van smaak. Hierdoor heb je in deze hot sauce zowel friszure, hartige én umami tonen die je favoriete gerechten naar een nieuw niveau tillen. Wij vinden 'm vooral fantastisch in combinatie met vis (pasta's), maar eigenlijk is 'ie gewoon heel allround!
Herkomst: Juneau, Alaska (USA)
Inhoud: 150ml
-
QuickviewBravado Serrano & Basil Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,50Deze Bravado Serrano & Basil Hot Sauce word je nieuwe go-to hot sauce voor pizza & pasta! De azijn en Serrano pepers zorgen voor een lekker zuurtje en medium pit. Gecombineerd met de aromatische & hartige basilicum en knoflook is dit dé perfecte hete saus voor je favoriete Italiaanse gerechten, zoals pasta en pizza uiteraard.
Herkomst: Houston, Texas (USA)
Inhoud: 148ml
-
QuickviewSWET Ultra Apricot Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€10,95Extra sappige Franse bio abrikozen vormen samen met verse salie en Madame Jeanette pepers (gekweekt in Brussel) deze SWET Ultra Apricot Hot Sauce. Daarnaast voegen ze nog bio appels, verse kurkuma en limoen toe om het complexe maar evenwichtige smaakpallet te verruimen. De verrassende frisse toets is afkomstig van de Amerikaanse hoppen Cascade en de experimentele hop HBC 692 van Yakima Chief. Dit alles zorgt voor een vrij pikante, frisse en licht zurige saus. Ideaal bij allerlei zomerse gerechten. Van barbecue-vlees tot gezonde zomerse salades. Het artwork op de fles is trouwens gemaakt door de Franse illustrator Marie Casaÿs. Heel nice!
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewSweet Heat Extra Hot Honey
Hete Saus, Medium heet, Overige pittige sauzen€7,95Misschien was je al bekend met de Sweet Heat Hot Honey, maar dit is een extra pittige variant: Sweet Heat Extra Hot Honey. Als je nog nooit een pittige honing hebt gehad dan weet je niet wat je mist (hier lees je er meer over, plus hoe je het gebruikt), want de gouden combinatie van zoet en heet pakt geweldig uit. De hitte is afkomstig van Madame Jeanette & rode pepers en in deze 'Extra Hot' versie is een extra grote dosis Madame Jeanette gebruikt. Heel veelzijdig, maar vooral op pizza, ribs, gefrituurde kip (in combinatie met een wafel om het helemaal af te maken) en bij de kaas is deze pittige honing echt geweldig.
Herkomst: Amsterdam, Nederland
Inhoud: 350 gram
-
QuickviewMidsummer Louisiana Style Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€14,95Deze Midsummer Louisiana Style hot sauce is ongetwijfeld de meest bijzondere Louisiana Style hot sauce die we ooit geproefd hebben. Dit Noorse kwaliteitsmerk en microbatch sausmaker heeft er namelijk een heel bijzondere eigen twist aan gegeven. De saus bestaat uit slechts 3 ingrediënten: Jalapeño's, azijn en zout. Allemaal van topkwaliteit, maar de bijzondere twist komt van het feit dat de saus 12 maanden op bourbonvaten heeft gerijpt. En dat proef je echt heel goed! Wij zijn er enorm fan van, maar je moet zeker wel van de bourbon/whisky smaak houden om deze te waarderen. Als je daarvan houdt dan is dit een zeer bijzondere en toch veelzijdige hot sauce. Het flesje doet ons trouwens ook denken aan een goede fles whisky. Prachtig!
Herkomst: Stavanger, Noorwegen
Inhoud: 100ml
-
QuickviewMidsummer Flagship Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€17,50Deze 'Flagship' van het Noorse Midsummer Hot Sauce is een heerlijk microbatch hot sauce die gemaakt is van Habanero's die geteeld zijn aan de Noorse kust en heeft maar liefst (minimaal) 2 jaar gerijpt voordat 'ie de deur uit gaat. Daarnaast is de balans van smaken nagenoeg perfect. Door de aanwezigheid van ananas en mango heeft de saus een licht fruitig en tropisch karakter, de azijn zorgt voor een fijn zuurtje en de knoflook & zout zorgen voor de hartige tonen. Enorm lekker én heel erg veelzijdig, ook doordat deze saus medium heet is. Check ook even het prachtige flesje, want dat is best wel wat extra aandacht waard.
Herkomst: Stavanger, Noorwegen
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewChiloreo Smoked Apricot Chipotle Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze Chiloreo Smoked Apricot Chipotle hot sauce is een bijzondere smaakexplosie van Nederlandse makelij. Op kersenhout gerookte abrikozen worden gecombineerd met Chipotle Morita pepers en gegrilde wortel & knoflook. Het resultaat is een rokerige hot sauce met fruitige, hartige en licht friszure tonen. Een topper voor de warme zomermaanden dus, maar ook daarbuiten kun je 'm gerust gebruiken op je favoriete stukken (bbq) vlees, taco's, gerookte zalm, buikspek en ga zo maar door. Veelzijdig dus en heel erg lekker!
Herkomst: Den Haag, Nederland
Inhoud: 148 ml
-
Uitverkocht
QuickviewBlack Giraffe Plum & Berry Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze Black Giraffe Plum & Berry Habanero hot sauce is de eerste Poolse hete saus bij ons op de webshop en dat is een eer die deze saus volledig verdient. Het is namelijk een heerlijke mix van zoet & fruitig én wat pit. Tomaten vormen de basis van de hot sauce, maar het zijn vooral de pruimen en blauwe bessen die de hoofdrol pakken qua smaak. Door het zoete karakter van de pruimen en honing is dit een zeer goede hot sauce voor bij je favoriete barbecue gerechten, maar het lichtfruitige maakt dit ook een zeer geschikte saus voor bijvoorbeeld varkensvlees of kip!
Herkomst: Polen
Inhoud: 200 ml
-
Uitverkocht
QuickviewSWET ‘Fumado’ Smoked Peppers Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95De SWET Fumado Hot Sauce is in microbatches handgemaakt in België met pepers (Habanero's) die gerookt zijn op het beste Extremadura eiken hout. Als je dat al goed vindt klinken dan word je vast ook blij van gekarameliseerde rode uien als eerste ingrediënt, wat voor een zeer herkenbare smaak zorgt. Het is niet alleen maar rokerig en zoet, want verse knoflook en Sri Lankaanse zwarte peper geven de saus een hartig randje. Tot slot is er een heel klein zuurtje te proeven door de appelazijn, wat deze hot sauce helemaal afmaakt. Een zeer veelzijdige saus die het vooral goed doet op vlees (van de barbecue), maar ook in een chili, taco's en eitjes.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewSWET ‘Lemon Hard’ Lemon & Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze SWET Lemon Hard hot sauce is in microbatches handgemaakt in Brussel met citroen en Habanero's. De citroen zorgt zoals je kunt verwachten voor een fijne zure smaak en dat wordt nog wat verder versterkt door ciderazijn en gember. Toch is deze saus niet té zuur, want er wordt een mooie balans gecreëerd met de lichtzoete smaak van peren, gele paprika en natuurlijk de mooie fruitige smaak van gele Habanero pepers die geteeld zijn in Brussel. Deze hot sauce is bij uitstek geschikt voor visgerechten en zeevruchten. Nog een pro-tip: mix dit met mayo voor een extra frisse en pittige mayo.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewSWET ‘Bloody Josef’ Tomato, Celery & Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze SWET Bloody Josef Hot Sauce is in microbatches handgemaakt in Brussel en heeft een mooie basis van licht geroosterde tomaten en Habanero's. De tomaten komen uit Italië en de Habanero's uit Brussel, maar daar blijft het niet bij, want ook selderij is van de partij in deze hot sauce. Ook afkomstig uit België en het geeft deze hot sauce de juiste frisse en hartige toets die het nodig heeft. Het resultaat is een hete saus die perfect bij je favoriete pasta & pizza past, maar ook erg goed smaakt in je Bloody Mary!
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewSWET ‘Pears For Tears’ Pears & Habanero Hot Sauce
Medium heet€8,95Deze SWET Pears for Tears Hot Sauce, in microbatches handgemaakt in België, is een bijzondere hot sauce. Peren zien we namelijk niet zo vaak in de hoofdrol bij hete sauzen. Lelijke peren zelfs, want deze peren komen van lokale telers af die door uiterlijke gebreken niet als 'eerste klas' peren verkocht kunnen worden. Gelukkig proeven we dat niet, want in combinatie met Belgische rode uien, verse knoflook, en in Brussel geteelde Habanero's is dit een unieke en zeer smakelijke hot sauce. Een tikkeltje zoet door de peren en een friszuur smaakje door de appelazijn en citroen met een hartig randje. Een geweldige gebalanceerde saus die erg lekker is bij stamp, zuurkool, groenten, eigenlijk bij alles wat je grootmoeder graag maakte.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
Uitverkocht
QuickviewSWET ‘Peach Junkie’ Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€10,95Deze SWET Peach Junkie Hot Sauce is in microbatches handgemaakt in Brussel en deze hot sauce is speciaal gemaakt voor de zomer. De eerste rijpe, sappige en biologische perziken van het jaar uit Sicilië worden gecombineerd met Juice Junkie bier, een New England IPA gebrouwen in Brussel. Ook de oranje Habanero's zijn afkomstig uit Brussel en samen vormen ze de basis voor een perfecte zomerse hot sauce. Andere aanwezige ingrediënten zijn peren, rode ui en knoflook. Heerlijk bij een zomerse salade, maar probeer het ook eens op een steak van de barbecue. Kip- en visgerechten kan ook gewoon. Verrassend veelzijdig dus.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewSWET ‘Sun Burn’ Mango & Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95De SWET Sun Burn Mango Habanero hot sauce is als de zomer in een flesje. Dat komt voornamelijk door het feit dat mango het hoofdingrediënt is, maar de frisse, fruitige en zoete smaak wordt gecreëerd door de combinatie met verse knoflook en gember, biologische limoen en een complexe mix van exotische kruiden. Uiteraard is 'ie ook pittig en dat is te danken aan Habanero's die geteeld zijn op de daken van Brussel, zonder chemicaliën. SWET is dan ook een microbatch producent die zoveel mogelijk werkt met rijpe seizoensproducten die biologisch of lokaal geteeld zijn. Kwaliteit gegarandeerd en dat proef je in deze hot sauce die perfect samen gaat met kip, rijstgerechten, curry's en een zomers visje.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
QuickviewSWET ‘Nana’ Pineapple Trinidad Scorpion hot sauce
Heet, Hete Saus€12,95SWET Nana is een stevige hot sauce door het gebruik van de Trinidad Scorpion peper. Naast een flinke kick heeft deze hot sauce een behoorlijk zoete en fruitige toets door ananas en cassonade (basterdsuiker). Erg lekker bij je favoriete rijstgerechten of bijvoorbeeld humus.
Inhoud: 100ml
Herkomst: Brussel, België
-
QuickviewHot Ones Jr. The Green Hot Sauce
Hete Saus, Mild€17,95Maak kennis met de allereerste hot sauce voor kinderen: Hot Ones Jr. The Green Hot Sauce! Deze saus heeft een zuurtje, is een tikkeltje zoet en heeft nét genoeg pit om de kids aan te moedigen nieuwe soorten voedsel te eten en het eten wat spannender te maken. Met kindvriendelijke ingrediënten als groene appel, banaan, zoete ui, spinazie (shh, dat hoef je ze niet te vertellen) en een klein beetje Jalapeño is dit dé start in de hot sauce wereld voor de kleintjes. De saus is samengesteld door Heatonist met hulp van Queen Majesty en het is uiteindelijk gemaakt door Heartbeat. Daar komt het handige knijpflesje dan ook vandaan, wat deze hot sauce extra kindvriendelijk maakt. Tot slot is het ook nog eens een heel veelzijdig sausje, waardoor het bijna overal mee te combineren valt. Wees alvast gewaarschuwd dat dit sausje zo lekker is dat het niet alleen voor de kinderen is!
Herkomst: Brooklyn, New York (USA)
Herkomst: 177 ml
-
QuickviewSecret Aardvark Reaper Smoked Hot Sauce
Heel heet, Hete Saus€10,95De Secret Aardvark Reaper Smoked Hot Sauce is een nieuwe smaak van het populaire merk en het is ook meteen de heetste! Dat wil overigens niet zeggen dat het een extreem hete saus is, maar de Carolina Reaper pepers zorgen wel voor een vrij serieuze hitte die heel langzaam opkomt en waar je gelukkig nog wel echt van kunt genieten. Zeker doordat ze gerookt zijn en dat geeft deze saus direct een extra laagje. De heerlijke basis van op vuur geroosterde tomaten is vertrouwd, net als de combinatie met wortelen, uien, knoflook en de kruiden die zo kenmerkend zijn voor Secret Aardvark. Heel veelzijdig, maar toch wel extra lekker bij de barbecue en op je favoriete Mexicaanse gerechten.
Herkomst: Portland, Oregon (USA)
Inhoud: 236 ml
-
NieuwQuickview
Karma Holé Molé Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze Karma Holé Molé Hot Sauce is losjes geïnspireerd op traditionele Mexicaanse mole en is gemaakt met 100% pure Mexicaanse chocolade. Dat wordt gecombineerd met verse Habanero, Guajillo & Ancho pepers en een selectie aan zoete, donkere soorten fruit als zwarte bessen, vijgen, moerbei en pruim. Het resultaat is een hot sauce met een heel licht zuurtje, maar qua smaak vooral kruidig en zoet met een medium burn. Holy moly wat een goede saus, echt direct één van onze favorieten! Zoals je kunt verwachten is het heerlijk bij Mexicaanse gerechten als carnita's, maar ook een pan chili of een stoofpot wordt next level met dit spul.
Herkomst: Bristol, New York (USA)
Inhoud: 148 ml
-
Quickview
Queen Majesty Ancho Habanero Hot Sauce Powder
Pepers & Kruiden€9,95Queen Majesty Ancho Habanero Hot Sauce Powder is handgemaakt in NYC met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Deze hot sauce poeder heeft een rokerig karakter door de Ancho pepers, best wat pit door de Habanero's en een verfijnde smaak door citroenschil, gember en kaneel. Het kan gebruikt worden voor zoete of hartige gerechten en is helemaal klaar om op al je favoriete gerechten gestrooid te worden voor extra smaak en hitte. Probeer het op fruit, elote (maïskolf), geroosterde groenten, pizza, popcorn, drankjes, ijs... alles! Oh en nog een voordeel: het is super reis-vriendelijk.
Herkomst: Queens, New York (USA)
Inhoud: 85 gram
-
Quickview
Barnacle Bullwhip Serrano & Kelp Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€7,95Deze Barnacle Bullwhip Serrano & Kelp Hot Sauce is als een frisse variant van de Piri Piri variant en wij zijn fan! Bullwhip Kelp, zeewier uit Alaska dat tot wel 35 meter lang kan groeien, vurige verse Serrano-puree, verse knoflook, een vleugje agave en een fijn zuurtje van azijn maken deze saus heerlijk vol van smaak. Hierdoor heb je in deze hot sauce zowel friszure, hartige én umami tonen die je favoriete gerechten naar een nieuw niveau tillen. Wij vinden 'm vooral fantastisch in combinatie met vis (pasta's), maar eigenlijk is 'ie gewoon heel allround!
Herkomst: Juneau, Alaska (USA)
Inhoud: 150ml
-
Quickview
Bravado Serrano & Basil Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,50Deze Bravado Serrano & Basil Hot Sauce word je nieuwe go-to hot sauce voor pizza & pasta! De azijn en Serrano pepers zorgen voor een lekker zuurtje en medium pit. Gecombineerd met de aromatische & hartige basilicum en knoflook is dit dé perfecte hete saus voor je favoriete Italiaanse gerechten, zoals pasta en pizza uiteraard.
Herkomst: Houston, Texas (USA)
Inhoud: 148ml
-
Quickview
SWET Ultra Apricot Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€10,95Extra sappige Franse bio abrikozen vormen samen met verse salie en Madame Jeanette pepers (gekweekt in Brussel) deze SWET Ultra Apricot Hot Sauce. Daarnaast voegen ze nog bio appels, verse kurkuma en limoen toe om het complexe maar evenwichtige smaakpallet te verruimen. De verrassende frisse toets is afkomstig van de Amerikaanse hoppen Cascade en de experimentele hop HBC 692 van Yakima Chief. Dit alles zorgt voor een vrij pikante, frisse en licht zurige saus. Ideaal bij allerlei zomerse gerechten. Van barbecue-vlees tot gezonde zomerse salades. Het artwork op de fles is trouwens gemaakt door de Franse illustrator Marie Casaÿs. Heel nice!
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
Quickview
Sweet Heat Extra Hot Honey
Hete Saus, Medium heet, Overige pittige sauzen€7,95Misschien was je al bekend met de Sweet Heat Hot Honey, maar dit is een extra pittige variant: Sweet Heat Extra Hot Honey. Als je nog nooit een pittige honing hebt gehad dan weet je niet wat je mist (hier lees je er meer over, plus hoe je het gebruikt), want de gouden combinatie van zoet en heet pakt geweldig uit. De hitte is afkomstig van Madame Jeanette & rode pepers en in deze 'Extra Hot' versie is een extra grote dosis Madame Jeanette gebruikt. Heel veelzijdig, maar vooral op pizza, ribs, gefrituurde kip (in combinatie met een wafel om het helemaal af te maken) en bij de kaas is deze pittige honing echt geweldig.
Herkomst: Amsterdam, Nederland
Inhoud: 350 gram
-
Quickview
Midsummer Louisiana Style Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€14,95Deze Midsummer Louisiana Style hot sauce is ongetwijfeld de meest bijzondere Louisiana Style hot sauce die we ooit geproefd hebben. Dit Noorse kwaliteitsmerk en microbatch sausmaker heeft er namelijk een heel bijzondere eigen twist aan gegeven. De saus bestaat uit slechts 3 ingrediënten: Jalapeño's, azijn en zout. Allemaal van topkwaliteit, maar de bijzondere twist komt van het feit dat de saus 12 maanden op bourbonvaten heeft gerijpt. En dat proef je echt heel goed! Wij zijn er enorm fan van, maar je moet zeker wel van de bourbon/whisky smaak houden om deze te waarderen. Als je daarvan houdt dan is dit een zeer bijzondere en toch veelzijdige hot sauce. Het flesje doet ons trouwens ook denken aan een goede fles whisky. Prachtig!
Herkomst: Stavanger, Noorwegen
Inhoud: 100ml
-
Quickview
Midsummer Flagship Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€17,50Deze 'Flagship' van het Noorse Midsummer Hot Sauce is een heerlijk microbatch hot sauce die gemaakt is van Habanero's die geteeld zijn aan de Noorse kust en heeft maar liefst (minimaal) 2 jaar gerijpt voordat 'ie de deur uit gaat. Daarnaast is de balans van smaken nagenoeg perfect. Door de aanwezigheid van ananas en mango heeft de saus een licht fruitig en tropisch karakter, de azijn zorgt voor een fijn zuurtje en de knoflook & zout zorgen voor de hartige tonen. Enorm lekker én heel erg veelzijdig, ook doordat deze saus medium heet is. Check ook even het prachtige flesje, want dat is best wel wat extra aandacht waard.
Herkomst: Stavanger, Noorwegen
Inhoud: 100 ml
-
Quickview
Chiloreo Smoked Apricot Chipotle Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze Chiloreo Smoked Apricot Chipotle hot sauce is een bijzondere smaakexplosie van Nederlandse makelij. Op kersenhout gerookte abrikozen worden gecombineerd met Chipotle Morita pepers en gegrilde wortel & knoflook. Het resultaat is een rokerige hot sauce met fruitige, hartige en licht friszure tonen. Een topper voor de warme zomermaanden dus, maar ook daarbuiten kun je 'm gerust gebruiken op je favoriete stukken (bbq) vlees, taco's, gerookte zalm, buikspek en ga zo maar door. Veelzijdig dus en heel erg lekker!
Herkomst: Den Haag, Nederland
Inhoud: 148 ml
-
UitverkochtQuickview
Black Giraffe Plum & Berry Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze Black Giraffe Plum & Berry Habanero hot sauce is de eerste Poolse hete saus bij ons op de webshop en dat is een eer die deze saus volledig verdient. Het is namelijk een heerlijke mix van zoet & fruitig én wat pit. Tomaten vormen de basis van de hot sauce, maar het zijn vooral de pruimen en blauwe bessen die de hoofdrol pakken qua smaak. Door het zoete karakter van de pruimen en honing is dit een zeer goede hot sauce voor bij je favoriete barbecue gerechten, maar het lichtfruitige maakt dit ook een zeer geschikte saus voor bijvoorbeeld varkensvlees of kip!
Herkomst: Polen
Inhoud: 200 ml
-
UitverkochtQuickview
SWET ‘Fumado’ Smoked Peppers Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95De SWET Fumado Hot Sauce is in microbatches handgemaakt in België met pepers (Habanero's) die gerookt zijn op het beste Extremadura eiken hout. Als je dat al goed vindt klinken dan word je vast ook blij van gekarameliseerde rode uien als eerste ingrediënt, wat voor een zeer herkenbare smaak zorgt. Het is niet alleen maar rokerig en zoet, want verse knoflook en Sri Lankaanse zwarte peper geven de saus een hartig randje. Tot slot is er een heel klein zuurtje te proeven door de appelazijn, wat deze hot sauce helemaal afmaakt. Een zeer veelzijdige saus die het vooral goed doet op vlees (van de barbecue), maar ook in een chili, taco's en eitjes.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
Quickview
SWET ‘Lemon Hard’ Lemon & Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze SWET Lemon Hard hot sauce is in microbatches handgemaakt in Brussel met citroen en Habanero's. De citroen zorgt zoals je kunt verwachten voor een fijne zure smaak en dat wordt nog wat verder versterkt door ciderazijn en gember. Toch is deze saus niet té zuur, want er wordt een mooie balans gecreëerd met de lichtzoete smaak van peren, gele paprika en natuurlijk de mooie fruitige smaak van gele Habanero pepers die geteeld zijn in Brussel. Deze hot sauce is bij uitstek geschikt voor visgerechten en zeevruchten. Nog een pro-tip: mix dit met mayo voor een extra frisse en pittige mayo.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
Quickview
SWET ‘Bloody Josef’ Tomato, Celery & Habanero Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€8,95Deze SWET Bloody Josef Hot Sauce is in microbatches handgemaakt in Brussel en heeft een mooie basis van licht geroosterde tomaten en Habanero's. De tomaten komen uit Italië en de Habanero's uit Brussel, maar daar blijft het niet bij, want ook selderij is van de partij in deze hot sauce. Ook afkomstig uit België en het geeft deze hot sauce de juiste frisse en hartige toets die het nodig heeft. Het resultaat is een hete saus die perfect bij je favoriete pasta & pizza past, maar ook erg goed smaakt in je Bloody Mary!
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
Quickview
SWET ‘Pears For Tears’ Pears & Habanero Hot Sauce
Medium heet€8,95Deze SWET Pears for Tears Hot Sauce, in microbatches handgemaakt in België, is een bijzondere hot sauce. Peren zien we namelijk niet zo vaak in de hoofdrol bij hete sauzen. Lelijke peren zelfs, want deze peren komen van lokale telers af die door uiterlijke gebreken niet als 'eerste klas' peren verkocht kunnen worden. Gelukkig proeven we dat niet, want in combinatie met Belgische rode uien, verse knoflook, en in Brussel geteelde Habanero's is dit een unieke en zeer smakelijke hot sauce. Een tikkeltje zoet door de peren en een friszuur smaakje door de appelazijn en citroen met een hartig randje. Een geweldige gebalanceerde saus die erg lekker is bij stamp, zuurkool, groenten, eigenlijk bij alles wat je grootmoeder graag maakte.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml
-
UitverkochtQuickview
SWET ‘Peach Junkie’ Hot Sauce
Hete Saus, Medium heet€10,95Deze SWET Peach Junkie Hot Sauce is in microbatches handgemaakt in Brussel en deze hot sauce is speciaal gemaakt voor de zomer. De eerste rijpe, sappige en biologische perziken van het jaar uit Sicilië worden gecombineerd met Juice Junkie bier, een New England IPA gebrouwen in Brussel. Ook de oranje Habanero's zijn afkomstig uit Brussel en samen vormen ze de basis voor een perfecte zomerse hot sauce. Andere aanwezige ingrediënten zijn peren, rode ui en knoflook. Heerlijk bij een zomerse salade, maar probeer het ook eens op een steak van de barbecue. Kip- en visgerechten kan ook gewoon. Verrassend veelzijdig dus.
Herkomst: Brussel, België
Inhoud: 100 ml