Onima BIBO Hot Sauce is een hot sauce waarbij je gerust kunt zeggen: Less is more. In deze Spaanse hot sauce is namelijk gebruik gemaakt van slechts 3 ingrediënten: sherryazijn, honing en gefermenteerde Carolina Reapers. Oké, bij het fermenteren is ook zout gebruikt, dus technisch gezien 4 ingrediënten. Zoals je kunt verwachten is deze hot sauce extreem heet, maar door de honing is er een zoet randje en de fermentatie creëert ook extra diepte in de smaak. Tenslotte heeft sherryazijn ook een unieke smaak, dus het is ondanks de beperkte ingrediënten een complexe hot sauce geworden die behoorlijk veelzijdig is. Durf jij ‘m aan?
Herkomst: Barcelona, Spanje
Inhoud: 100ml
€11,95
Uitverkocht
Ingrediënten Onima BIBO Hot Sauce: Sherryazijn, honing, gefermenteerde puree van Carolina Reaper (chili, zout).
Voedingswaarden per 100gr:
Energie: 40 kcal
Vet: <0,5 gram
waarvan verzadigde vetten: <0,5 gram
Koolhydraten: 6,4 gram
waarvan suikers: 6,4 gram
Eiwit: 1,6 gram
Zout: 1,8 gram
Schudden voor gebruik en na openen gekoeld bewaren.
| Land / Continent | Europa |
|---|---|
| Merk | Onima |
| Pittigheid | Extreem Heet |
| Smaak | Zoet, Fris / Zuur, Hartig |
| Type Peper | Carolina Reaper |
| Vegan | Ja |
Max (geverifieerde eigenaar) –
Gentle but persistent heat, pronounced honey. Very good!
Diederik van de Peut –
Heel erg lekker, HEEL erg heet. Enige nadeel dat deze erg vloeibaar is. Maakt het erg spannend.