Onima BIBO Hot Sauce ist eine scharfe Sauce, bei der man mit Sicherheit sagen kann: Weniger ist mehr. Für diese spanische scharfe Sauce werden nämlich nur 3 Zutaten verwendet: Sherry-Essig, Honig und fermentierte Carolina Reaper. Okay, für den Fermentationsprozess wurde auch Salz verwendet, also technisch gesehen 4 Zutaten. Wie zu erwarten, ist diese scharfe Sauce extrem scharf, aber der Honig verleiht ihr eine süße Note und die Fermentierung sorgt für zusätzliche Geschmackstiefe. Schließlich hat auch der Sherry-Essig einen einzigartigen Geschmack, so dass trotz der wenigen Zutaten eine komplexe scharfe Sauce entstanden ist, die recht vielseitig ist. Traust du dich?
Herkunft: Barcelona, Spanien
Inhalt: 100 ml
€11,95
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Zutaten Onima BIBO Hot Sauce: Sherry-Essig, Honig, fermentiertes Püree von Carolina Reaper (Chili, Salz).
Nährwertangaben pro 100gr:
Energie: 40 kcal
Fett: <0,5 g
davon gesättigte Fette: <0,5 g
Kohlenhydrate: 6,4 g
davon Zucker: 6,4 g
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 1,8 g
Vor dem Gebrauch schütteln und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
| Land / Kontinent | |
|---|---|
| Marke | |
| Schärfegrad | |
| Geschmack | |
| Pfeffersorte | |
| Vegan |
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