Rezepte

So machen Sie pikante Birria-Tacos mit getrockneten mexikanischen Chilischoten

Birria Tacos sind ein traditionelles mexikanisches Gericht aus dem Bundesstaat Jalisco. Birria bedeutet so viel wie „hervorragendes herzhaftes Gericht, voller Kultur und Tradition“ – und das verrät schon ein bisschen, wie fantastisch diese Tacos schmecken. Traditionell werden sie mit Ziegenfleisch zubereitet, aber heutzutage auch mit Rind, Kalb, Lamm oder Schwein. In unserem Birria Taco Rezept […]

Scharfes Sandwich #5: Scharfes Spaghetti-Sandwich mit Mozzarella

Hast du noch eine Portion Spaghetti übrig? Wirf sie auf keinen Fall weg! Mit diesem Rezept gibst du Pasta-Resten ein zweites Leben als knuspriges, käsiges Sandwich. Die Außenseite wird goldbraun und crunchy, während die Spaghetti und der Mozzarella innen schön weich und cremig bleiben. Kröne das Ganze mit einem ordentlichen Schuss Raijmakers Heetmakers Tranquilizer – […]

Scharfe Pita Gyros mit selbstgemachten Pitas

YAY! FOLGE 1 der KOCHSHOW ist live – und hier findest du das Rezept für diese geniale PITA GYROS. Per de Man zeigt seine Methode für eine knusprige, saftige und scharfe Pita Gyros, die du ganz einfach aus dem Ofen oder vom Grill zaubern kannst. Und das ganz ohne Spieß! Lust, diese unglaublich leckere Pita […]

Spicy Sandwich #4: Belegtes Brötchen mit Ochsenwurst, Senf-Kaviar und Jalapeño-Hot-Sauce

Ein großzügig belegtes Brötchen mit zartem Ochsenwurst, cremiger Mayonnaise, frischer Gurke und einer ordentlichen Portion Duin Senf-Kaviar. Das Sandwich wird mit der Jalapeño, Spinach & Cilantro Hot Sauce von Melinda’s abgerundet. Diese sorgt für eine grüne, würzige Schärfe, die perfekt zum Fleisch und den frischen Toppings passt. Es sieht nicht nur toll aus – dank […]

Spicy Sandwich #3: Spicy Chicken Satay Sandwich mit erdnussfreier Satésauce

Ein saftiges Sandwich mit zartem Hähnchenoberschenkel und einer würzigen Satésauce ohne Erdnüsse. Getoppt mit frischem, knackigem Gemüse, Holunderblüten-Szechuanessig, roter Chili und Koriander. Das ist alles andere als ein langweiliges Sandwich. Die Erdnusssauce ohne Erdnüsse Ja, du liest richtig. Die Satay Satire Hot Sauce ist eine würzige Erdnusssauce – ohne Erdnüsse. Und das sind super Neuigkeiten […]

Spicy Sandwich #2: Halloumi-Pfirsich-Sandwich mit Smoked Habanero Hot Honey

Das spicy Sandwich, das alles hat. Süß, salzig, scharf und knusprig. Pfirsich für die Sommer-Vibes, Halloumi für den salzigen Biss, Cream Cheese, um alles zusammenzuhalten – und dann das i-Tüpfelchen: Smoked Habanero Hot Honey.     Diesen Beitrag auf Instagram ansehen   Ein Beitrag geteilt von HEATSUPPLY – hot sauce webstore (@heatsupply.nl) Rezept: Halloumi-Pfirsich-Sandwich Für: […]

Spicy Sandwich #1: Fricassee Tuna Melt (Harissa, Thunfisch, Kartoffel)

Manche Sandwiches sind einfach „schnell was essen“. Dieses hier ist: Schärfe, Fett, Crunch und Comfort in einem. Wir nehmen Thunfisch in Olivenöl (wegen des Geschmacks), machen ihn cremig mit Mayo, kombinieren ihn mit einer Harissa-Oliven-Tapenade, schmelzen Mozzarella darüber und krönen das Ganze mit knusprigen Kartoffeln und Petersilie. Ottolenghi-Inspiration – aber so, wie wir ihn am […]

Hot & Smokey Oliebollen Rezept

YES! Der Oliebollen-Monat ist angebrochen, also Zeit, diese klassischen Bällchen mal richtig aufzupeppen. Mit diesen hot & smokey Oliebollen gibst du deinem Silvester eine würzige Note. Hier findest du das Rezept. Zutaten: 250ml Halbfettmilch 5 Gramm Trockenhefe 1 Esslöffel Zucker 30 Gramm getrocknete Ancho-Chilis (entkernt und 15 Minuten eingeweicht) 15 Gramm getrocknete Chipotle Morita-Chilis (entkernt […]

Traditionelle Tunesische Shakshuka

Zusammen mit TV-Koch Per de Man haben wir dieses Jahr einen Harissa-Produzenten aus Tunesien besucht. Schnell haben wir gemerkt, wie geschmackvoll Tunesien ist. Nicht nur durch den Besuch der leckersten Food-Spots und die Harissa, sondern auch durch diese Shakshuka, die wir zusammen mit unseren tunesischen Freunden auf der Ladefläche eines Trucks zubereitet haben. Neugierig auf […]

Würzige Kürbissuppe

Einer der Vorteile von Hot Sauce ist natürlich, dass dir schön warm wird, wenn es draußen kalt ist, und genau das macht auch diese Kürbissuppe. DIE ultimative Herbstsuppe. Wir machen sie noch herbstlicher, indem wir eine ordentliche Portion Hot Sauce hinzufügen. Raijmakers Heetmakers Tranquilizer ist unsere Sauce der Wahl und die scheint mit frischen Habaneros, […]

DIE virale Hot Honey Sweet Potato Beef Bowl

Suchst du nach einem einfachen, nahrhaften Rezept, das du in einer halben Stunde auf den Tisch zauberst? Dann ist diese Hot Honey Sweet Potato Cottage Cheese Beef Bowl genau dein Gericht. Das ist zwar ein ganzer Zungenbrecher, aber dafür hast du auch was ;). Virale Hot Honey Bowl Vielleicht hast du dieses Gericht schon mal […]

Unser liebstes Spiegelei: Huevos Rancheros mit Salsa Macha

Wie machst du perfekte Huevos Rancheros mit Salsa Macha? Bist du auf der Suche nach einem Frühstück, das deine Sinne anregt und deinen Tag explosiv beginnen lässt? Dann sind Huevos Rancheros mit Salsa Macha genau das, was du brauchst! Dieses mexikanische Gericht kombiniert cremige Eier mit würziger Salsa und sorgt für eine Geschmacksexplosion, die du […]

Erfrischend und würzig: Spicy crispy rice salad

Dieses strahlende Wetter verlangt nach einem absoluten Knaller von einem Salat! 🥗 Bist du bereit für unseren würzigen und einfachen knusprigen Rice Salad? Die perfekte Balance zwischen erfrischend und würzig macht dieses Gericht zu einem absoluten Must für warme Tage. Die knusprige Textur fügt eine extra Dimension hinzu, die deine gewöhnlichen Salate nicht haben. Salat […]

So machen Sie eine Spicy McFlurry Stroopwafel mit Chipotle-Ahornsirup!

Ein klassischer McFlurry Stroopwafel ist natürlich schon fantastisch, aber was wäre, wenn wir dir sagen würden, dass es noch leckerer geht? Du glaubst uns wahrscheinlich nicht. Schon gar nicht, wenn wir dir dazu sagen würden, dass es eine scharfe Variante ist, mit Chipotle Infused Maple Syrup. Trotzdem ist es wirklich so. Spicy McFlurry Stroopwafel Wir […]

Croissant mit gebackenem Brie und würziger Hot Honey Erdbeermarmelade

Bist du auf der Suche nach einem killer Lunch-Rezept? Dann musst du diese Kombination unbedingt probieren! Gebackener Brie mit selbstgemachter würziger Erdbeermarmelade, frischem Basilikum und einem knusprigen Croissant. Die perfekte Balance zwischen herzhaft, süß und spicy in einem Bissen. Dieses Croissant ist nicht einfach nur ein Brötchen. Der warme, cremige Brie kontrastiert wunderbar mit der […]

Indian Fried Chicken Burger mit The Sunny Hot Sauce

Letzten Sommer (2024) war ich auf dem Down The Rabbit Hole Festival und dort bin ich bei dem Foodtruck von Mission Masala auf einen Indian Fried Chicken Burger gestoßen, der mich umgehauen hat. Das lag vielleicht teilweise daran, dass meine Erwartungen an Festival-Food normalerweise nicht allzu hoch sind, aber das war wirklich einer der besten […]

Scharfer Gurkensalat mit Erdnussbutter & Chiliöl

Bei Gurken denkt man nicht gerade an eine Geschmacksexplosion. Ein Gurkensalat ist daher auch nichts, wovon wir besonders begeistert sind. Im Gegenteil, er ist sogar ein bisschen langweilig. Aber wir bei Heatsupply lieben es, langweiliges Essen aufzupeppen, und dafür haben wir auch jetzt wieder ein Wundermittel: Chiliöl oder Chili Crisp. Diese Variante ist tatsächlich sehr […]

Chili Colorado wird Ihr neues Lieblings-Chili-Gericht

Die meisten Leute kennen sicher Chili con Carne, aber das kannst du getrost vergessen. Wir sind nämlich auf ein Chili-Gericht gestoßen, das viel besser ist und von dem wir denken, dass du genauso begeistert sein wirst. Du brauchst nicht viele Zutaten, aber absolute Essentials, die nicht fehlen dürfen, sind einige getrocknete Chilis: Guajillo, Ancho, Pasilla […]