Rezepte

Spotlight: Wild Sauce Co

Manchmal verdienen Marken ein wenig zusätzliche Aufmerksamkeit. Marken, die ganz offensichtlich viel Liebe und Leidenschaft in ihre Marke stecken und die Dinge etwas anders machen als andere. Ein gutes Beispiel dafür ist Wild Sauce Co aus Belgien. Joris & Bavo sind die Männer hinter dieser Marke, die nicht nur sehr leckere Saucen herstellt, sondern dies […]

Hot & Smokey Oliebollen Rezept

YES! Der Oliebollen-Monat ist angebrochen, also Zeit, diese klassischen Bällchen mal richtig aufzupeppen. Mit diesen hot & smokey Oliebollen gibst du deinem Silvester eine würzige Note. Hier findest du das Rezept. Zutaten: 250ml Halbfettmilch 5 Gramm Trockenhefe 1 Esslöffel Zucker 30 Gramm getrocknete Ancho-Chilis (entkernt und 15 Minuten eingeweicht) 15 Gramm getrocknete Chipotle Morita-Chilis (entkernt […]

Traditionelle Tunesische Shakshuka

Zusammen mit TV-Koch Per de Man haben wir dieses Jahr einen Harissa-Produzenten aus Tunesien besucht. Schnell haben wir gemerkt, wie geschmackvoll Tunesien ist. Nicht nur durch den Besuch der leckersten Food-Spots und die Harissa, sondern auch durch diese Shakshuka, die wir zusammen mit unseren tunesischen Freunden auf der Ladefläche eines Trucks zubereitet haben. Neugierig auf […]

Würzige Kürbissuppe

Einer der Vorteile von Hot Sauce ist natürlich, dass dir schön warm wird, wenn es draußen kalt ist, und genau das macht auch diese Kürbissuppe. DIE ultimative Herbstsuppe. Wir machen sie noch herbstlicher, indem wir eine ordentliche Portion Hot Sauce hinzufügen. Raijmakers Heetmakers Tranquilizer ist unsere Sauce der Wahl und die scheint mit frischen Habaneros, […]

DIE virale Hot Honey Sweet Potato Beef Bowl

Suchst du nach einem einfachen, nahrhaften Rezept, das du in einer halben Stunde auf den Tisch zauberst? Dann ist diese Hot Honey Sweet Potato Cottage Cheese Beef Bowl genau dein Gericht. Das ist zwar ein ganzer Zungenbrecher, aber dafür hast du auch was ;). Virale Hot Honey Bowl Vielleicht hast du dieses Gericht schon mal […]

Unser liebstes Spiegelei: Huevos Rancheros mit Salsa Macha

Wie machst du perfekte Huevos Rancheros mit Salsa Macha? Bist du auf der Suche nach einem Frühstück, das deine Sinne anregt und deinen Tag explosiv beginnen lässt? Dann sind Huevos Rancheros mit Salsa Macha genau das, was du brauchst! Dieses mexikanische Gericht kombiniert cremige Eier mit würziger Salsa und sorgt für eine Geschmacksexplosion, die du […]

Erfrischend und würzig: Spicy crispy rice salad

Dieses strahlende Wetter verlangt nach einem absoluten Knaller von einem Salat! 🥗 Bist du bereit für unseren würzigen und einfachen knusprigen Rice Salad? Die perfekte Balance zwischen erfrischend und würzig macht dieses Gericht zu einem absoluten Must für warme Tage. Die knusprige Textur fügt eine extra Dimension hinzu, die deine gewöhnlichen Salate nicht haben. Salat […]

So machen Sie eine Spicy McFlurry Stroopwafel mit Chipotle-Ahornsirup!

Ein klassischer McFlurry Stroopwafel ist natürlich schon fantastisch, aber was wäre, wenn wir dir sagen würden, dass es noch leckerer geht? Du glaubst uns wahrscheinlich nicht. Schon gar nicht, wenn wir dir dazu sagen würden, dass es eine scharfe Variante ist, mit Chipotle Infused Maple Syrup. Trotzdem ist es wirklich so. Spicy McFlurry Stroopwafel Wir […]

Croissant mit gebackenem Brie und würziger Hot Honey Erdbeermarmelade

Bist du auf der Suche nach einem killer Lunch-Rezept? Dann musst du diese Kombination unbedingt probieren! Gebackener Brie mit selbstgemachter würziger Erdbeermarmelade, frischem Basilikum und einem knusprigen Croissant. Die perfekte Balance zwischen herzhaft, süß und spicy in einem Bissen. Dieses Croissant ist nicht einfach nur ein Brötchen. Der warme, cremige Brie kontrastiert wunderbar mit der […]

Indian Fried Chicken Burger mit The Sunny Hot Sauce

Letzten Sommer (2024) war ich auf dem Down The Rabbit Hole Festival und dort bin ich bei dem Foodtruck von Mission Masala auf einen Indian Fried Chicken Burger gestoßen, der mich umgehauen hat. Das lag vielleicht teilweise daran, dass meine Erwartungen an Festival-Food normalerweise nicht allzu hoch sind, aber das war wirklich einer der besten […]

Scharfer Gurkensalat mit Erdnussbutter & Chiliöl

Bei Gurken denkt man nicht gerade an eine Geschmacksexplosion. Ein Gurkensalat ist daher auch nichts, wovon wir besonders begeistert sind. Im Gegenteil, er ist sogar ein bisschen langweilig. Aber wir bei Heatsupply lieben es, langweiliges Essen aufzupeppen, und dafür haben wir auch jetzt wieder ein Wundermittel: Chiliöl oder Chili Crisp. Diese Variante ist tatsächlich sehr […]

Chili Colorado wird Ihr neues Lieblings-Chili-Gericht

Die meisten Leute kennen sicher Chili con Carne, aber das kannst du getrost vergessen. Wir sind nämlich auf ein Chili-Gericht gestoßen, das viel besser ist und von dem wir denken, dass du genauso begeistert sein wirst. Du brauchst nicht viele Zutaten, aber absolute Essentials, die nicht fehlen dürfen, sind einige getrocknete Chilis: Guajillo, Ancho, Pasilla […]

Hot Honey-Butter ist etwas, von dem du nicht wusst, dass du es brauchst!

Der durchschnittliche Mensch verwendet regelmäßig Butter. Zum Beispiel auf einem Sandwich, einem Baguette, einer Scheibe Lebkuchen, Sie nennen es. Sie haben wahrscheinlich nie gedacht: Das könnte etwas zusätzliche Süße und Schärfe vertragen. Bis jetzt, denn wir möchten Ihnen heiße Honigbutter vorstellen! Hot Honey-Butter Es ist übrigens nicht sehr kompliziert. Es ist buchstäblich Butter (ungesalzene Butter […]

Spicy Steak-Sandwich mit einer unserer Lieblings-Hot Saucen aller Zeiten

Steak ist für viele Menschen eines der leckersten Dinge im Leben, aber wir Hot-Sauce-Fans wissen natürlich, dass Hot Sauce auch dazugehört. Deshalb dachten wir: Wie wäre es, wenn wir ein Steak-Sandwich mit einer der leckersten Hot Sauces aller Zeiten machen? Ohne uns zu sehr auf die Schulter klopfen zu wollen, können wir sagen, dass das […]

Ihre eigene Hot Sauce in nur wenigen Minuten zubereiten

Vielleicht ist es Ihnen schon aufgefallen, aber wir sind ziemlich leidenschaftlich, wenn es um Hot Sauce geht. Deshalb suchen wir weltweit nach den besten scharfen Saucen, um sie auch für Sie verfügbar zu machen, und das Ergebnis ist das größte Angebot an Hot Sauces in Europa. Es ist super cool, verschiedene Geschmacksrichtungen von Produzenten aus […]

Ice & Fire: So macht man scharfes Eis!

An einem heißen Tag denkt man vielleicht nicht als Erstes an scharfes Essen. Etwas Erfrischendes wie Eis liegt natürlich näher. Aber was, wenn man Schärfe und Eis kombiniert? Als säße ein Engelchen auf deiner linken Schulter, wenn du deine Lippen daran setzt, aber nach ein paar Sekunden erscheint das Teufelchen auf deiner rechten Schulter. Keine […]

Double Smashed Patty Melt

Burger zubereiten ist etwas, das ich (Stan) sehr gerne mache. Es ist nicht zu kompliziert, dauert nicht zu lange und wenn man alles richtig macht, wird man mit einem köstlichen Endprodukt belohnt, das man einfach mit der Hand essen kann. Es gibt unzählige Möglichkeiten, einen Burger zuzubereiten, aber viel einfacher als dieser Patty Melt wird […]