Sojasauce

Gib deinen Gerichten einen authentischen asiatischen Touch mit Sojasoße. Bei Heatsupply findest du nicht nur die klassischen Varianten, sondern auch die scharfe Sojasoßen-Variante.

Die Sojasauce für jedes Gericht

Sojasauce ist viel mehr als ein einfacher Geschmacksverstärker. Diese vielseitige Soße bildet die Basis zahlreicher asiatischer Gerichte. Von süß bis herzhaft, von mild bis extrem scharf.

Du verwendest die scharfe Sojasoße für Marinaden, Dipsaucen und Wok-Gerichte. Herrlich in deiner Poké Bowl, in deinem Nudelgericht oder zu deinem Sushi.

Sojasauce von Tomasu

Unsere Spicy Sojasaucen-Varianten kombinieren den Umami-Reichtum klassischer Soja mit einem scharfen Kick. Die Tomasu Sweet Spicy Sojasauce ist ein absoluter Favorit unter Hot Sauce Liebhabern. Diese besondere Soße bringt süß, salzig und scharf zusammen.

Die niederländische Marke Tomasu hebt sich als einzige Sojasaucen-Brauerei Europas hervor. Mit Sitz in Rotterdam produziert Tomasu auf handwerkliche Weise mit lokalen Zutaten, darunter holländische Sojabohnen und Weizen. Der Fermentationsprozess dauert mindestens zwei Jahre und findet in Eichenfässern statt, was für einen einzigartigen, komplexen Geschmack sorgt. Dank dieser Hingabe an Qualität und Tradition hat Tomasu internationale Anerkennung erlangt und die Soße wird von Spitzenköchen im In- und Ausland verwendet.

Weiße Sojasauce

Weiße Sojasauce bringt einen milderen, subtileren Geschmack in deine Küche. Diese hellere Variante der klassischen Sojasoße hat eine milde/verfeinerte Salzigkeit und sanftes Umami. Perfekt für Gerichte, bei denen du die natürlichen Aromen bewahren möchtest.

Was macht weiße Sojasauce so besonders?

Weiße Sojasauce unterscheidet sich durch ihre hellere Farbe und milderen Geschmack. Diese Variante fermentiert kürzer als dunkle Sojasoße. Dadurch bekommst du ein frischeres, weniger intensives Produkt. Die Soße enthält mehr Weizen und weniger Sojabohnen. Das sorgt für eine süßere Untertönung und eine leichtere Konsistenz.