Tipps

Geschmacksgeheimnis der Sterneköche: Was ist Garum und wie verwendest du es?

Stell dir vor: Ein einziger Tropfen, und dein Gericht schmeckt, als hättest du stundenlang daran gearbeitet. Das ist die Magie von Garum. Diese uralte fermentierte Sauce stammt aus der römischen Küche und feiert gerade ein spektakuläres Comeback – bei Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen. Aber was genau ist Garum, und warum willst du es unbedingt in […]

Die besten Hot Sauces für dein Frühstück

Wenn Leute fragen, ob wir überall Hot Sauce dazu essen, dann ist die Antwort eigentlich einfach „ja“. Sogar beim Frühstück tatsächlich. Dann wird man ein bisschen komisch angeguckt, aber für uns kann es eine perfekte Ergänzung zum Start in den Tag sein. Zumal es für jedes Frühstück eine passende Sauce zu finden gibt. Hot Sauce […]

Drei einfache Möglichkeiten Miso zu verwenden

Sind Sie auf der Suche nach einer Möglichkeit, Ihren Gerichten einen intensiven, herzhaften Geschmack zu verleihen? Miso ist die Geheimzutat, mit der kulinarische Abenteurer schon seit Jahren experimentieren! Diese japanische Paste aus fermentierten Sojabohnen verleiht allen möglichen Gerichten einen einzigartigen Umami-Geschmack. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst mit dem Kochen anfangen, […]

Diese asiatischen Geschmacksgeber dürfen in deiner Küche nicht fehlen

Von der umami-reichen Tiefe von Miso bis zum feurigen Kick von Gochujang – asiatische Gewürze, die in Ihrer Küche nicht fehlen dürfen. Und es gibt noch viele mehr, das können wir Ihnen schon verraten. Hier erfahren Sie, welche 7 Gewürze in Ihrem Küchenschrank auf keinen Fall fehlen dürfen und wie Sie sie auf einfachste Weise […]

Heatsupplys Weihnachts-Geschenkeguide

Bist du auf der Suche nach einem coolen Geschenk für einen echten Schärfe-Liebhaber? Oder willst du den Geschmackskönig der Familie dieses Jahr mit einem originellen Geschenk überraschen? Dann bist du bei Heatsupply genau richtig. Unser Weihnachts-Geschenkeguide ist voll mit Produkten, die nicht nur scharf, sondern auch richtig lecker sind. Geschenke, die du nicht einfach überall […]

Hot Sauce in der Küche: So verwendest du sie!

Bist du bereit, deine Gerichte auf ein neues Level zu heben? Hot Sauce ist nicht einfach nur eine Tischsauce, die du über deine Pizza kippst. Sie ist eine unverzichtbare Zutat, die dein gesamtes Kocherlebnis transformieren kann. Aber wir verstehen, dass du manchmal nicht genau weißt, wie du sie als echten Geschmacksgeber einsetzen kannst. Denn seien […]

Die 5 besten Hot Sauces für deine Pizza

Falls du es noch nicht wusstest: Pizza und Hot Sauce sind ein Match made in Heaven. Die Kombination aus knusprigem Teig, den richtigen Toppings, geschmolzenem Käse und der richtigen Hot Sauce ist genial. Die Hot Sauce ist der Kick, der den Unterschied macht zwischen „lecker“ und „wow!“. Hiermit teilen wir gerne die 5 Hot Sauces, […]

Perry de Man’s ‚De Sambal‘ ist endlich da!

Für alle, die auf der Suche nach der perfekten Sambal sind, kann die Suche hier enden. Du hast dein Ziel erreicht. Diese Sambal, gemacht von TV-Koch und Freund der Show Perry de Man, basiert auf Per’s eigenem legendärem Toko-Rezept. Aber was macht diese Sambal so lecker? Und wozu isst du sie? Per und wir von […]

5 Hot Sauces unter 5 € die du probieren musst

Bist du verrückt nach scharfen Geschmacksbomben, willst aber nicht zu tief in die Tasche greifen? Dann hast du Glück! Bei uns findest du fantastische Hot Sauces, die nicht nur richtig lecker und scharf sind, sondern auch dein Budget schonen. Wir haben die fünf leckersten Hot Sauces unter fünf Euro für dich zusammengestellt. Melinda’s Chipotle Hot […]

7 originelle Geschenkideen für Hot Sauce Liebhaber

Suchst du nach dem perfekten Geschenk für diese eine Person, die immer nach extra scharfer Sauce zu ihrem Essen fragt? Diesen Freund, der seine Pizza unter einer Schicht Sriracha versteckt oder diesen Kollegen, der eine Hot Sauce Sammlung hat, die größer ist als dein Bücherregal? Dann bist du hier genau richtig! Hot Sauce Liebhaber sind […]

Gochujang: Der koreanische Geschmacksverstärker, den du probieren musst

Neu im Heatsupply Sortiment ist Gochujang. Der koreanische Geschmacksverstärker, den wir auch schon mal in einer unserer Hot Sauces wiedergefunden haben, wie der La Pimenterie Gochuracha. Aber jetzt auch in der reinsten Form, koreanische Chilipaste im Glas. Aber was ist Gochujang eigentlich genau? Und wie verwendest du es? Wir erzählen es dir gerne und wahrscheinlich […]

Diese 5 Gerichte werden mit Crispy Chili Oil NOCH leckerer

Crispy Chili Oil ist nicht einfach nur eine Sauce; es ist eine Geschmacksbombe, die jedes Gericht auf ein höheres Level hebt. Die Kombination aus knusprigen Chili-Flocken, aromatischem Öl und einer subtilen Schärfe macht es unwiderstehlich. Aber wo kommt Crispy Chili Oil nun wirklich zur Geltung? Hier sind fünf Gerichte, die nach einer ordentlichen Portion dieses […]

Döner Kebab und Hot Sauce: die Berliner Liebesaffäre

Bist du verrückt nach Döner Kebab und Hot Sauce? Dann vergiss die einfache Knoblauchsoße und Sambal, die du normalerweise auf deinen Döner packen lässt. Denn Hot Sauce und Kebab ist die Kombination, die du ab jetzt immer machen wirst. Ob du dich für deine All-time-Favorite Hot Sauce entscheidest oder eine Hot Sauce, die das Fettige […]

Salsa Macha: Der verborgene Schatz aus der mexikanischen Küche

Bist du schon ganz verrückt nach dem bekannten chinesischen Crispy Chili Oil? Dann ist das deine nächste große Liebe! Salsa Macha ist DAS Produkt, das du in deiner Küche haben musst. Dieses scharfe Öl, gefüllt mit Crunchs aus Nüssen und Samen, ist ein mega Geschmacksverstärker, den du unbedingt probieren solltest. Was ist Salsa Macha eigentlich? […]

Crispy Chili Öl: der würzige Geschmacksgeber, der deine Küche erobert

Crispy Chili Öl hat sich in den letzten Jahren zu einem unverzichtbaren Geschmacksgeber in vielen Küchen entwickelt. Dieses scharfe Öl mit knusprigen Stückchen Chili, Zwiebel und Knoblauch verleiht deinen Gerichten sofort Tiefe und Charakter. Ob du ein erfahrener Koch bist oder ein Anfänger in der heimischen Küche – diese vielseitige Zutat verdient einen Platz in […]

Magst du smokey? Chipotle ist die Antwort!

Bist du verrückt nach scharfen Saucen mit einem rauchigen Geschmack? Dann stehen Chipotle-Saucen wahrscheinlich ganz oben auf deiner Favoritenliste. Dieser Geschmacksgeber kombiniert Rauchigkeit, Hitze und eine subtile Süße, die deine Gerichte auf ein höheres Niveau hebt. Bei Heatsupply sind wir verrückt nach allem mit Chipotle, von Hot Sauces bis zu getrockneten Chilis und von Gewürzen […]

Die perfekte Hot Sauce für dein Geschmacksprofil: Entdecke, was zu dir passt

Bist du neu in der Welt der Hot Sauce und weißt nicht, wo du anfangen sollst? Wir helfen dir! Aber zunächst heißen wir dich natürlich herzlich willkommen. Willkommen im Club der großartigen Menschen. Der Menschen mit echtem Geschmack ;). Die richtige scharfe Sauce zu finden kann bei so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, Schärfegraden und Stilen eine […]

Die drei leckersten Frühlings Saucen: frische, würzige Gewürze für diese Jahreszeit

Jetzt, da die Tage länger werden und die Temperaturen (hoffentlich) steigen, ist es an der Zeit, Ihre Gerichte aufzufrischen und sie mit Gewürzen aufzupeppen, die zur Jahreszeit passen. In diesem Blog zeigen wir Ihnen drei besondere Frühlings Saucen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch perfekt zu den frischen Gerichten passen, die wir im Frühling […]