Onima Il Mig hot sauce is van Spaanse makelij en heeft een zeer uitgesproken smaak. Dat heeft ten eerste te maken met de basis van gefermenteerde rode Jalapeño, waarbij gebruik is gemaakt van kojirijst. Dit spul is een fermentatie-kickstarter en geeft de saus een extra diepe smaak. Op een goede manier natuurlijk. Verder is gebruik gemaakt van sherryazijn, gerookte paprika, ui, knoflook en olijfolie, waardoor het een rijke hot sauce is geworden met een friszuur en hartig karakter. Ondanks dat is het een zeer veelzijdige hot sauce geworden die het extra goed doet bij pasta’s, verschillende soorten vlees en natuurlijk paella.
Herkomst: Barcelona, Spanje
Inhoud: 150ml
€10,95
Uitverkocht
Ingrediënten Onima Il Mig Hot Sauce: Rode jalapeño, sherryazijn, ui, olijfolie, knoflook, rijstkoji, water, kruiden, zout.
Voedingswaarden per 100gr:
Energie: 100 kcal
Vet: 7 gram
waarvan verzadigde vetten: 1 gram
Koolhydraten: 4,5 gram
waarvan suikers: 1,2 gram
Eiwit: 1 gram
Zout: 2 gram
Schudden voor gebruik en na openen gekoeld bewaren.
| Land / Continent | Europa |
|---|---|
| Merk | Onima |
| Pittigheid | Medium Heet |
| Smaak | Fris / Zuur, Hartig |
| Type Peper | Jalapeño |
| Vegan | Ja |
Harald Prakkem (geverifieerde eigenaar) –
mooie burn, brandt lekker
voor de rest niet een al te spannende saus, maar we prima te doen