Hot sauce proefpakket – Mixed Heat

Deze Dawson's Shawarma Hot Sauce (ook bekend van Hot Ones seizoen 13) is zoals de naam al doet vermoeden dé perfecte saus voor bij je favoriete shoarma gerechten. Natuurlijk is dat niet het enige waar je het voor kunt gebruiken, want doordat er behoorlijk veel knoflook in verwerkt is en een klein zoetje gecreëerd wordt door de honing is dit ook echt lekker bij de kip of bij een sandwich tijdens de lunch. De olijfolie geeft de saus trouwens een mooi romig karakter. Cayenne pepers, rode chilipepers en wat chilipoeder geven de saus een lichte medium hitte. Conclusie: heerlijk!

Herkomst: Hamilton, Ontario (Canada)

Inhoud: 148 ml

De Queen Majesty Scotch Bonnet & Ginger hot sauce is een heerlijke en unieke hot sauce door de zeer herkenbare smaak van gember in combinatie de medium hitte van de Scotch Bonnet pepers. De saus heeft een friszuur, kruidig karakter die lekker is bij de soep, rijst gerechten, eieren en sandwiches.

Winnaar Gold Medal NYC Hot Sauce Expo 2015

Herkomst: Queens, New York, USA

Inhoud: 147ml

De Heat Enhancer van Raijmakers Heetmakers doet wat 'ie zegt, want warm krijg je het zeker van deze hete saus met lekker verse Habanero's en een goede dosis Chipotle. Door de heerlijke combinatie met de rokerige whiskey is dit dé hot sauce voor je vlees en barbeque gerechten zoals ribs, steaks en wings. Ook erg lekker om een flinke scheut door een stoofpotje te doen of  de Smokey Chicken Pot Pie van Eten met Nick.

Winnaar 'beste hot sauce' bij de German Chili Awards 2019

Herkomst: Nederland

Inhoud: 150 ml (vernieuwde verpakking)

Check zeker ook het complete overzicht van alle hot sauces uit Eten met Nick.

De Secret Aardvark Reaper Smoked Hot Sauce is een nieuwe smaak van het populaire merk en het is ook meteen de heetste! Dat wil overigens niet zeggen dat het een extreem hete saus is, maar de Carolina Reaper pepers zorgen wel voor een vrij serieuze hitte die heel langzaam opkomt en waar je gelukkig nog wel echt van kunt genieten. Zeker doordat ze gerookt zijn en dat geeft deze saus direct een extra laagje. De heerlijke basis van op vuur geroosterde tomaten is vertrouwd, net als de combinatie met wortelen, uien, knoflook en de kruiden die zo kenmerkend zijn voor Secret Aardvark. Heel veelzijdig, maar toch wel extra lekker bij de barbecue en op je favoriete Mexicaanse gerechten.

Herkomst: Portland, Oregon (USA)

Inhoud: 236 ml

Bravado Aka Miso is een zeer bijzondere hete saus van topmerk Bravado. De eerste twee ingrediënten zijn de extreem hete Ghost Pepper en Carolina Reaper, dus je gaat die burn sowieso voelen! Maar er is meer dan alleen burn, want dit is een ware umami bom door de toevoeging van tamari en Aka Miso. Aka Miso bevat ook Togarashi, wat een traditionele Japanse pepermix is die vaak wordt gebruikt om sushi pittiger te maken. Deze Bravado Aka Miso is dan ook perfect voor bij de noodles en sushi, maar zeker ook bij varkensvlees en ribs.

Herkomst: Houston, Texas, USA

Inhoud: 148 ml