De ‘Prairie Fire’ is hét shotje dat je komend weekend eens moet proberen

Ga jij dit weekend weer eens lekker de bloemetjes buiten zetten. Groot gelijk heb je! De kans is groot dat jouw vrienden je na een paar biertjes gaan uitdagen voor wat shots. Stel ze voor om die mierzoete exemplaren over te slaan en bestel een rondje ‘Prairie Fire’. Dat zet je avond pas echt in vuur en vlam.

Prairie Fire shotje

De Prarie Fire maak je heel eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt is (gekoelde) Tequila en … hete saus natuurlijk. In het originele recept gebruikt men Tabasco, maar dat zet niet echt zoden aan de dijk. Beter kies in je één van deze hetere sausjes. Vul het shot-glaasje met Tequila en druppel daar hete saus bij naar smaak. Je beseft, hoe meer druppels hot sauce, hoe langer je er plezier van hebt.

Beter gebruik je wel een hete saus die redelijk vloeibaar is. Anders zakt alles naar de bodem. Als je een wat mildere variant wilt dan is Cholula een goede, maar de échte bikkels kiezen bijvoorbeeld de zeer pittige Dave’s Gourmet Insanity.