Heel heet

De Secret Aardvark Reaper Smoked Hot Sauce is een nieuwe smaak van het populaire merk en het is ook meteen de heetste! Dat wil overigens niet zeggen dat het een extreem hete saus is, maar de Carolina Reaper pepers zorgen wel voor een vrij serieuze hitte die heel langzaam opkomt en waar je gelukkig nog wel echt van kunt genieten. Zeker doordat ze gerookt zijn en dat geeft deze saus direct een extra laagje. De heerlijke basis van op vuur geroosterde tomaten is vertrouwd, net als de combinatie met wortelen, uien, knoflook en de kruiden die zo kenmerkend zijn voor Secret Aardvark. Heel veelzijdig, maar toch wel extra lekker bij de barbecue en op je favoriete Mexicaanse gerechten.

Herkomst: Portland, Oregon (USA)

Inhoud: 236 ml

Deze Poirier's Louisiana Style K.O. Edition is de hetere versie van de originele Poirier's Louisiana Style Hot Sauce. Een bijzondere samenwerking tussen twee toppers in hun eigen scene: Dustin Poirier (UFC) en Heartbeat Hot Sauce Co. Samen maakten ze een klassieke Louisiana stijl hot sauce met de kenmerkende smaak van azijn, gefermenteerde cayenne pepers, selderij en knoflook die ze nu een extra kick hebben gegeven door Ghost Pepper poeder toe te voegen. En dat voel je wel hoor! Verder is er aan de smaak niet veel veranderd en heb je een heerlijke hot sauce die je overal op kunt gooien, maar toch vooral extra lekker is bij cajun stijl recepten.

Herkomst: Ontario, Canada

Inhoud: 177 ml

Torchbearer Honey Badger hot sauce is wederom een perfecte mix van smaak een hitte van dit Amerikaanse merk. Deze honing-mosterd stijl hete saus heeft naast een zoet karakter ook behoorlijk veel pit door de Scorpion en Carolina Reaper pepers en is bekend van Hot Ones seizoen 14. Hierin zat het op wing nummer 7,  wat bevestigt dat hij zeker behoorlijk pittig is. Deze hot sauce is vooral heerlijk bij zalm, kip en eigenlijk alles waar je normaal gesproken een honing-mosterd saus aan toe zou voegen.

Herkomst: Mechanicsburg, Pennsylvania (USA)

Inhoud: 142 gram

Deze Heartbeat Scorpion Hot Sauce is de nieuwe heetste saus van Canada's populairste hot sauce merk. Er zijn maar liefst 3 verschillende pepers gebruikt om deze saus hun pittigste ooit te maken: Habanero's, Chipotle en natuurlijk de Trinidad Scorpion. Hierdoor ontstaat een smaak waarin de pepers duidelijk naar voren komen. De bieten geven de saus helemaal op het begin een zoet randje, maar dat verdwijnt snel om plaats te maken voor de hitte van de pepers, de rokerige smaak van de Chipotle en het friszure karakter van de azijn. Weer een topsaus van Heartbeat die eigenlijk overal voor te gebruiken is als het wat extra hitte nodig heeft!

Herkomst: Thunder Bay, Ontario (Canada)

Inhoud: 177 ml

De Extreme Karma hot sauce van Karma Sauces is een behoorlijke pittige hot sauce bestaande uit een mix van hele hete pepers: Bhut Jolokia, Trinidad en Moruga Scorpion. Extreme Karma heeft ook een lichtzoete ondertoon door de flespompoen, honing en zoete aardappel. Deze saus ken je wellicht van Hot Ones, want deze hete saus zat op wing nummer 6 in seizoen 5.

Herkomst: Rochester, New York (USA)

Inhoud: 148 ml

Deze Crazy Bastard hete saus met Trinidad Scorpion pepers en clementines (citrusvrucht) is lekker pittig, maar heeft friszure tonen door de toevoeging van de clementines. Hierdoor combineert hij lekker met vis (taco's), maar hij is ook zeer aan te raden bij Aziatische gerechten of sandwiches.

Herkomst: Berlijn (Duitsland)

Inhoud: 100ml

De Brain Buzzer is de heetste saus van Raijmakers Heetmakers. Dat komt door de aanwezigheid van 's werelds heetste peper ter wereld: de Carolina Reaper. Serieuze heat waar je brain van gaat buzzen, maar lekker is 'ie ook door de combinatie met gember en tomaat. Heerlijk heet dus en past perfect bij onder andere je favoriete rijst- en noodle gerechten.

Herkomst: Nederland

Inhoud: 150 ml