Je winkelwagen is leeg.
621 Ferments Shrimp Garum (garnalengarum) is een natuurlijke smaakmaker vol diepe, zilte umami. Deze garum, afkomstig uit de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant Choux. Het is zorgvuldig ontwikkeld en duurzaam gefermenteerd uit verantwoord verkregen natuurlijke ingrediënten. Die verkrijgen ze door reststromen uit de eigen keuken te gebruiken. Koji, water, zout, garnalen, kikkererwten en veel geduld. Verder niks.
De perfecte smaakversterker voor visgerechten, bixque, ramen of om sauzen en dressings een subtiele umami-laag te geven. Eigenlijk gewoon een soort cheat code voor thuiskoks.
€9,95
Ingrediënten 621 Ferments Shrimp Garum: water, kikkererwten, GARNALEN (10%), zeezout, rijstkoji, kikkererwtenkoji.
Voedingswaarden per 100ml:
Energie: 238 kJ/57 kcal
Vet: 0,8 g
waarvan verzadigde vetten: 0,1 g
Koolhydraten: 5,3 g
waarvan suikers: 0,4 g
Eiwitten: 6,9 g
Zout: 11,5 g
Na openen koel bewaren. Binnen drie maanden gebruiken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang binnen 10 minuten een 5% kortingscode in je mailbox.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.