Mild

De Shaquanda's MX Green Sass geeft met het 'Mild Pepper Sauce' op het label alvast aan dat je deze hot sauce niet voor de hitte hoeft te kopen. Een mix van Serrano en Jalapeño is wel aanwezig, maar in beperkte mate. Qua smaak is het wel echt top hoor, want met limoen en citroen, banaan, koriander en wat oregano is dit een geweldige saus voor bij de vis. Mocht je niet echt in de vis-sfeer zijn, dan kun je 'm ook gerust combineren met gevogelte en rijstgerechten.

Herkomst: Brooklyn, New York (USA)

Inhoud: 150ml

Casa Firelli is de allereerste Italiaanse hot sauce op Heatsupply. Italië is natuurlijk een land dat bekend staat om het geweldige eten, maar niet per se om het pittige eten. Deze saus, handgemaakt in Parma, is dan ook behoorlijk mild en is gemaakt van Calabrische chili's, geroosterde rode pepers, balsamico azijn, zeezout en Porcini champignons. Een Italiaanse hot sauce moet natuurlijk vooral bij twee dingen passen en dat zijn pizza & pasta. Daar is deze saus dan ook speciaal voor gemaakt en dat is erin terug te proeven. Een perfecte match!

Herkomst: Parma, Italië

Inhoud: 148 ml

Deze Pain is Good Gochujang Hot Sauce is een Koreaanse stijl hot sauce die je vanaf nu gegarandeerd op al je favoriete Koreaanse gerechten gooit. Denk aan Korean Fried Chicken, noodle gerechten of een Koreaanse stijl burger. De geweldige smaak wordt gecreëerd doordat hartige elementen van gefermenteerde sojabonen en knoflook gecombineerd worden met de zoete smaak en milde hitte van de Gochugaru pepers. Om het af te maken is er een duidelijke umami smaak aanwezig door de miso. Mild, maar echt heel erg smaakvol!

Herkmost: Kansas City, Kansas (USA)

Inhoud: 198 gram

Deze Marie Sharp's Mango Habanero hot sauce is echt een mango-bom. Maar liefst 88,5% van de ingrediënten bestaat uit mango en daardoor is het dus een heerlijke zoete en lichtzure saus. Met net geen 5% gele Habanero voel je de hitte slechts een klein beetje en daardoor is het een vrij milde saus. Dat maakt 'm niet minder lekker, want met uien en knoflook als finishing touch is deze saus uitermate geschikt voor bijvoorbeeld kip en vis, maar zeker ook Aziatische gerechten als sushi.

Herkomst: Belize

Inhoud: 148 ml

Deze Tia Lupita Salsa Verde is een typische groene hete saus met de klassieke ingrediënten, zonder toevoegingen. Tomatillo's zijn het eerste ingrediënt, gevolgd door groene Jalapeño's. Koriander en knoflook maken deze typische frisse salsa verde smaak compleet. Het zal je dus ook niet verbazen dat deze saus bij uitstek geschikt is voor Mexicaanse gerechten zoals nacho's en alles waar je avocado bij gebruikt! Met 227 gram zijn deze toffe flesjes ook nog eens heel goed gevuld.

Herkomst: Tiburon, Californië (USA)

Inhoud: 227 gram

Deze Heartbeat Blueberry Habanero hot sauce is een special edition van de originele rode Habanero saus. Bomvol echte blauwe bessen en gemaakt met behulp van Forgotten Lake Blueberry Ale van de Lake of Woods Brewery. Niet té zoet, maar overheelijk bij alle hartige gerechten en zelfs bij het dessert zoals je in de video hieronder kunt zien. Een verslavende topper!

Herkomst: Thunder Bay, Ontario (Canada)

Inhoud: 177 ml

De Queen Majesty Jalapeño, Tequila & Lime hot sauce is een zeer frisse saus met een milde burn door de Jalapeño's. Het is natuurlijk vooral de limoen die voor het friszure karakter zorgt, maar ook de groene appel is goed te proeven. In combinatie met tequila is het in ieder geval een hele smaakbeleving. Vooral lekker bij avocado's, taco's, eieren, en sandwiches. Ook in salades te verwerken, zoals we bijvoorbeeld deden bij deze spicy hot dog met pittige rauwkostsalade.

Winnaar Gold Medal NYC Hot Sauce Expo 2015 Winnaar Silver Medal NYC Hot Sauce Expo 2014

Herkomst: Queens, New York, USA

Inhoud: 147ml