Mild

De Humble House Ancho & Morita is een licht rokerige milde hot sauce. De heerlijke smaak is gecreëerd door een fijne mix van Morita pepers, gerijpte Ancho pepers en tamarinde. Het resultaat is een diepe en rijke Latijnse stijl saus die heel goed samengaat met vlees zoals varken en steak, maar zeker ook bij Mexicaanse gerechten als taco's. De saus is ook bekend van de YouTube show Hot Ones.

Herkomst: San Antonio, Texas (USA)

Inhoud: 283 gram

Deze Toasted Lager hot sauce van Queen Majesty komt voort uit een bijzondere samenwerking met een brouwerij uit dezelfde regio: Blue Point Brewing Company. Deze zonnige saus combineert de citrus smaak met een tikkeltje heat. Het recept is geïnspireerd door de classic mignonette, maar dan met een twist door de toevoeging van de lager (bier). Het is een milde hot sauce, zodat hij perfect paart met zeevruchten als oesters. Ook gegrilde vis en allerlei salades worden er véél lekkerder door.

Herkomst: New York City, USA

Inhoud: 147 ml

De Heartbeat Jalapeño Hot Sauce is de mildste uit de Heartbeat familie, maar zeker ook één van de meest smaakvolle. Gemaakt van verse Jalapeño's en gefermenteerde Serrano pepers, een vrij zoet karakter en toch een frisse touch door de limoensap en koriander. Door deze combinatie is het een veelzijdige saus die je bijna overal op kunt gooien.

Herkomst: Thunder Bay, Ontario (Canada)

Inhoud: 177 ml

De Tubby Tom's Pablo Diablo Jalapeño & Lime hot sauce is een heerlijke milde en frisse hot sauce met bijzondere ingrediënten zoals limoen, koriander en spinazie. Die bijzondere ingrediënten zorgen voor een net zo bijzondere smaakervaring. Gaat perfect samen met Mexicaanse gerechten zoals burrito's en taco's, maar ook als dip bij nacho's en salades.

Herkomst: Gloucester, UK

Inhoud: 150 gram

De Crazy Bastard Jalapeño & Date (dadel) is een heerlijk zoete en milde hot sauce door de grote hoeveelheid dadels die erin verwerkt is. Alleen de aanwezigheid van de dadels maakt dit al een unieke saus, want het is geen veelvoorkomend ingrediënt in hot sauce. Verder zorgen verschillende soorten pepers er in combinatie met onder andere de uien, koriander en knoflook voor een topsmaak. Herkomst: Berlijn, Duitsland Inhoud: 100ml

Deze Drunken Garlic Black Bean saus van Secret Aardvark is geen typische hot sauce, maar wel een absolute smaaksensatie. De saus heeft een basis van sojasaus, maar krijgt een hele bijzondere twist door de toevoeging van knoflook, zwarte bonen en zelfs whiskey. Vanaf nu laat jij gewone sojasaus links staan en gebruik jij dit voor al je aziatische gerechten. Herkomst: Portland, Oregon (USA) Inhoud: 236ml

De naam Dirty Dick's Peachy Green Hot Sauce klinkt misschien niet héél erg lekker, maar dat is 'ie zeker wel! Een zoete fruitige saus met bijzondere ingrediënten als perzik, lente-ui en vanille. Deze moet je echt eens proberen. Herkomst: Vermont (USA) Inhoud: 147ml Deze hete saus is nog nergens anders in Europa verkrijgbaar, alleen bij Heatsupply.