Chicken Tikka Masala met Bravado hot sauce door Eten met Nick
Onze favoriete Youtube-chef en bestselling kookboek auteur Eten met Nick dropte afgelopen zondag weer een smakelijke video op zijn kanaal: Chicken Tikka Masala. Zelf noemt hij dit het pittige zusje van de Butter Chicken. Pittig is zijn Tikka Masala zeker, want hij gebruikt de zeer hete Bravado Ancho Masala om zijn gerecht een flinke kick te geven. Een hele goede keuze wat ons betreft, want zoals de naam van de saus al verraadt past deze hatsas perfect bij een Chicken Tikka Masala.
Hieronder zie je Nick’s complete videorecept, inclusief beeldmateriaal waarbij hij de Bravado Ancho Masala direct vanaf een lepeltje proeft. Dat doet inderdaad even pijn, Nick …
Een compleet overzicht van alle hot sauces die Nick op zijn kanaal heeft gebruikt vind je op onze speciale Eten met Nick hot sauce pagina.
ik kan de ancho masala niet meer vinden . wat is een alternatief
Hi Lonneke,
Een aantal goede alternatieven zijn de volgende:
– Raijmakers Heetmakers Carolina Reaper & Ginger
– La Pimenterie Curry Coconut
– Crazy Bastard Superhot Special
– The Sunny by Heatsupply
– Karma Ghost Island
Dit zijn goede hot sauces in verschillende hitte categorieën die lekker zijn bij curry’s en soortgelijken gerechten.