The Hot Ones Challenge (10 hot sauces)

Tapatío ist in der Welt der scharfen Soßen ein Begriff. Vor allem im Westen und Süden Amerikas lieben die Menschen diese mexikanische scharfe Sauce. Sie ist vielseitig und hat ein beispielloses Preis-Leistungs-Verhältnis: 10 Punkte.

Herkunft: Kalifornien, USA.

Inhalt: 148 ml

Diese Dawson's Shawarma Hot Sauce (auch bekannt aus Hot Ones Staffel 13) ist, wie der Name schon sagt, die perfekte Sauce zu Ihren Lieblings-Schawarma-Gerichten. Natürlich ist das nicht das Einzige, wofür man sie verwenden kann, denn da sie ziemlich viel Knoblauch enthält und durch den Honig ein wenig Süße erzeugt wird, ist sie auch zu Hühnchen oder zu einem Sandwich beim Mittagessen sehr lecker. Das Olivenöl verleiht der Sauce übrigens einen schönen cremigen Charakter. Cayenne-Chilis, rote Chilischoten und etwas Chilipulver geben der Sauce eine leichte mittlere Schärfe. Fazit: lecker!

Herkunft: Hamilton, Ontario (Kanada)

Inhalt: 148 ml

Dies ist die Piko Peppers Piko Riko hot sauce, und bevor wir unsere Geschichte darüber schreiben, wollen wir den Hot Ones-Moderator Sean Evans zitieren. Er sagte nämlich Folgendes über Piko Riko: "Ich mache nicht gerne Komplimente, aber als ich diese Sauce probiert habe, dachte ich sofort: Das ist eine der 5 besten, die ich je probiert habe!" Und das von jemandem, der Hunderte von verschiedenen Hot Sauces probiert hat. Es ist auch einfach eine schrecklich leckere scharfe Sauce im Piri-Piri-Stil mit Paprika, Zwiebeln, viel Knoblauch, Habaneros, Cayenne-Chilis und sogar Bier. Geruchlich und geschmacklich erinnert sie fast an Pizza in der Flasche, und so wird es dich nicht überraschen, dass diese Hot Sauce hervorragend zu Pizza und Pasta, aber auch zu Hühnchen, Tacos und vielem mehr passt.

Herkunft: Montreal, Kanada

Inhalt: 148 ml

Secret Aardvark Habanero Hot Sauce ist vielleicht die beliebteste Hot Sauce in Amerika und in Europa exklusiv bei Heatsupply erhältlich. Diese wunderbar weiche Habanero-Sauce hat einen köstlichen karibischen / Tex-Mex-Geschmack und passt wirklich zu allem. Ein Muss für jeden Liebhaber scharfer Soßen, aber auch die perfekte scharfe Soße, um deine Sucht nach scharfer Soße zu beginnen.

Herkunft: Portland, Oregon (USA)

Inhalt: 236ml

Diese Sauce wurde in Staffel 4 von Hot Ones verwendet.

Die Flasche sagt eigentlich schon alles: Dirty Dick's Hot Sauce mit einem tropischen Twist. Dieser Twist ist durch Mangos, Ananas und Bananen gegeben. Vergiss aber nicht, dass du es auch mit einer ziemlich starken Schärfe zu tun hast. Aber was für eine Spitzensoße! 

Herkunft: Vermont (USA)

Inhalt: 147ml

Die Heartbeat Scorpion Hot Sauce ist die neue schärfste Sauce von Kanadas beliebtester Hot-Sauce-Marke. Nicht weniger als 3 verschiedene Chilis wurden verwendet, um diese Sauce zu ihrer schärfsten aller Zeiten zu machen: Habaneros, Chipotle und, natürlich, Trinidad Scorpion. So entsteht ein Geschmack, bei dem die Chilis deutlich hervortreten. Die Rote Bete gibt der Sauce zu Beginn eine süße Note, die aber schnell verschwindet und der Schärfe der Chilis, dem rauchigen Geschmack der Chipotle und der frischen Säure des Essigs Platz macht. Eine weitere Spitzensoße von Heartbeat, die man eigentlich für alles verwenden kann, wenn es etwas mehr Schärfe braucht!

• Herkunft: Thunder Bay, Ontario (Kanada)
• Inhalt: 177 ml

Liebst du herzhafte Aromen und Pilze? Dann brauchst du nicht weiter zu suchen als diese Torchbearer Mushroom Mayhem Hot Sauce, denn diese Sauce ist so herzhaft, dass du fast denken würdest, es sei Steak drin (obwohl sie rein vegan ist). Das liegt vor allem an den Shiitake- und Portobello-Champignons, die darin enthalten sind, was natürlich auch für eine gute Portion Umami sorgt. Diese Hot Sauce ist auch ein wenig süß durch die Zugabe von braunem Zucker und Melasse. In Bezug auf die Schärfe bist du mit Habaneros und Scorpion-Pfeffern auch bestens versorgt. Eine großartige Hot Sauce für, du ahnst es bereits, Steak! Aber probiere sie auch gerne auf Chicken Wings, Burgern oder Tofu.

• Herkunft: Mechanicsburg, Pennsylvania (USA)
• Inhalt: 142 g

Lass dich von der Zutatenliste und dem Scoville-Wert (135.000) von Da Bomb Beyond Insanity nicht täuschen. Auch wenn das alles gar nicht so schlimm aussieht, ist diese scharfe Sauce wirklich eine Bombe! In Hot Ones ist diese scharfe Sauce ein Stolperstein für fast jeden Prominenten und wird verflucht. Bei dieser Sauce geht es also mehr um das Erlebnis als um den Geschmack, aber ich wette, du kannst damit jemanden in Brand stecken. 

• Herkunft: Kansas (USA)
• Inhalt: 120 ml

Bist du einfach auf der Suche nach der schärfsten Sauce, die wir zu bieten haben? Dann schau dir diese Seite mit extrem scharfen Saucen an.

Diese Karma Burn After Eating ist eine besondere scharfe Sauce. Nicht nur, weil sie in Hot Ones war oder weil sie besondere Zutaten wie Ajowan-Samen, Amchoor und Hing-Pulver enthält, sondern vor allem, weil die Marke die Mischung aus extrem scharfen Chilis geheim hält. Was sie jedoch garantieren, ist, dass die Sauce unglaublich scharf ist. Wer wagt es?

Herkunft: Bristol, New York (USA)

Inhalt: 148 ml

Hellfire Fiery Fool ist eine der schärfsten Saucen der Welt ohne Chiliextrakt. Lange Zeit behaupteten sie sogar, die Allerschärfste zu sein, aber diese Ehre ist seit kurzem an ihre neue Kreation Hellfire Doomed Hot Sauce gegangen. Trotzdem ist diese scharfe Sauce immer noch extrem scharf. Die 4 Hauptzutaten dieser Sauce sind nämlich alle superscharf: 7-pot primo, Carolina Reaper, Bhut Jolokia und Trinidad Scorpion. Superscharf, aber auch superlecker, da der Schwerpunkt auf dem Geschmack der Chilis liegt!

Herkunft: Lake Geneva, Wisconsin (USA)

Inhalt: 148ml