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Das sind Esaki Seimen Ramen „Omoide“ – Weizennudeln. Entdecke diese besonderen Nudeln aus Chikugo in der Präfektur Fukuoka, hergestellt mit einer handwerklichen Technik, die bereits seit 1960 verwendet wird. Diese Ramen-Nudeln, länger gereift als traditionelle Nudeln, bieten eine Textur, die sowohl weich als auch fest ist. Bekannt für seine außergewöhnliche Qualität, ist es schnell zu einem absoluten Must für Ramen-Liebhaber geworden.
Füge diese Weizennudeln zu Ramen mit Sojasauce, Salz oder Miso hinzu, oder mach damit Tanmen, und auch zu kalten Nudelgerichten.
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Zutaten Esaki Seimen Ramen „Omoide“ – Weizennudeln: WEIZENMEHL (98,27 %), Salz (1,23 %), alkalisches Kansui-Wasser (Verdickungsmittel (E500, E501)) (0,3 %), WEIZENKEIME (0,17 %), Sojalecithin (0,03 %).
Nährwerte pro 100 g:
Brennstoff: 1590 kJ/380 kcal
Fett: 1,71 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,36 g
Kohlenhydrate: 76,1 g
davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 1,28 g
Bei Raumtemperatur, vor Sonnenlicht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt lagern.
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