Schärfe-Fakten

Diese 5 Schritte helfen Ihnen, scharfes Essen besser zu vertragen

Bist du jemand oder kennst du jemanden, der scharfes Essen nicht verträgt und schon beim Gedanken an ein wenig Schärfe im Essen ins Schwitzen gerät? Dann haben wir gute Nachrichten, denn auch solche Menschen können lernen, scharfes Essen zu schätzen. Auch wir sind nicht in einem Haushalt aufgewachsen, in dem scharf gegessen wurde, aber trotzdem […]

Warum bekommt man von scharfem Essen eine laufende Nase?

Es ist Ihnen sicher auch schon einmal passiert: Nach dem Verzehr von scharfem Essen hatten Sie einen heftigen Schnupfen. In der Tat kann eine laufende Nase eine logische Folge von (etwas zu) scharfem Essen sein. Aber wie ist das möglich? Weil man sich das Essen nicht in die Nase steckt und es trotzdem so aussieht, […]

Offiziell: „Pepper X“ ist der neue schärfste Chili der Welt

Es hat Jahre gedauert, aber gestern (16-10-2023) wurde die Carolina Reaper von der Pepper X als schärfste Chili der Welt abgelöst. Der Schöpfer dieser extrem scharfen Chili, Ed Currie, der übrigens auch der berühmte Mann hinter der Carolina Reaper Chili ist, hat ganze 10 Jahre an der Pepper X gearbeitet. Scoville-Bewertung Pepper X Die neue […]

Was ist Hot Honey und wie verwendet man ihn?

Hot Honey, es ist ein Trend, der hauptsächlich in den Vereinigten Staaten seit Jahren existiert, aber hier in Europa fangen wir gerade erst an, uns damit vertraut zu machen. Bist du überhaupt schon damit vertraut? Ja, dass es scharfer Honig ist, wird dich nicht überraschen, aber weißt du, woher er kommt und wie man ihn […]

So machen Sie pikante Birria-Tacos mit getrockneten mexikanischen Chilischoten

Sehen Sie in den sozialen Medien und auf Youtube auch immer häufiger Rezepte des beliebten Birria-Tacos auftauchen? Dabei handelt es sich um ein traditionelles mexikanisches Gericht aus dem Bundesstaat Jalisco. Birria bedeutet so viel wie „Exquisites herzhaftes Gericht, voller Kultur und Tradition“ und das deutet bereits an, wie diese fantastischen Tacos schmecken. Traditionell werden sie […]

Die 4 größten Missverständnisse über scharfe Saucen

Seit dem Start unseres Webshops im Jahr 2017 haben wir viel Liebe von der Hot-Sauce-Community erhalten, aber wir haben auch ziemlich viele Diskussionen mit Leuten, die Hot-Sauce einfach überhaupt nicht mögen. Oft finden wir in diesen Gesprächen heraus, dass sie das Konzept oder das Produkt einfach nicht ganz verstehen. Unser Ziel ist es, allen Menschen […]

Geschützt: Hot sauce box

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