Mama Yu’s Chilli Oil Pack

Mama Yu's Original Chilli Oil ist das Originalrezept vom Mutter-Tochter-Duo Jolene & Xien. Die malaysisch-chinesischen Wurzeln kommen in diesem fantastischen Chiliöl deutlich zum Vorschein. Frische rote Paprika bilden die Basis und neben dem Öl wurde eine Kombination aus Zwiebel und Schalotte verwendet. Außerdem sorgen Knoblauch, Zitronengras und Limettensaft für eine Explosion an Aromen, herzhaften und frischen Geschmacksnoten und natürlich ist ein gutes Chiliöl nicht komplett ohne eine ordentliche Portion Umami. Herrlich zu Ei & Avocado-Toast, Pasta, Salaten, Reis- und Nudelgerichten und einer Million anderer Dinge.

• Herkunft: London, Vereinigtes Königreich
• Inhalt: 160 ml

Mama Yu's Curry Chilli Oil ist eine Hommage an die malaysischen Wurzeln des Mama Yu Gründer Mutter-Tochter-Duos Jolene und Xien. Der ohnehin schon so reichhaltige Geschmack des Chiliöls wird mit Currypulver und frischen Curryblättern kombiniert für eine wahre Geschmackssensation. Als ob das noch nicht genug wäre, wurden auch Zitronengras, Ingwer und Tomate verwendet. Es ist zwar ein weniger knuspriges Chiliöl als du vielleicht gewohnt bist, aber der Geschmack ist echt next level. Herrlich zu, du erwartest es nicht, Currys, aber auch zu Nasi Goreng, einem Spiegelei, Hähnchen und noch so vielem mehr!

• Herkunft: London, Vereinigtes Königreich
• Inhalt: 160 ml

Mama Yu's Crispy Shallot Chilli Oil ist ein süchtig machendes Chiliöl vom Mutter-Tochter-Duo Xien und Jolene, das besonders bei Liebhabern von Schalotten und/oder Zwiebeln super gut ankommt! Es ist eine herrlich aromatische und herzhafte Mischung aus knusprigen Schalotten und roten Chilischoten, mit der Zugabe von frischen Zutaten wie Zitronengras und Limettensaft. Natürlich ist auch das Umami-Level hoch, wodurch es ein schön ausbalanciertes Chiliöl von Mama Yu geworden ist, das auch von der Textur her richtig überraschend ist. Genial auf einem Avocado & Ei Toast, zu Pasta, Reis- und Nudelgerichten, Salaten und so kannst du noch eine Weile weitermachen.

• Herkunft: London, Vereinigtes Königreich
• Inhalt: 160 ml