Spicy Sandwich #4: Belegtes Brötchen mit Ochsenwurst, Senf-Kaviar und Jalapeño-Hot-Sauce

Ein großzügig belegtes Brötchen mit zartem Ochsenwurst, cremiger Mayonnaise, frischer Gurke und einer ordentlichen Portion Duin Senf-Kaviar. Das Sandwich wird mit der Jalapeño, Spinach & Cilantro Hot Sauce von Melinda’s abgerundet. Diese sorgt für eine grüne, würzige Schärfe, die perfekt zum Fleisch und den frischen Toppings passt.

Es sieht nicht nur toll aus – dank des herrlich zarten Fleisches, der subtilen Schärfe und der frischen Säure schmeckt dieses Sandwich auch noch unglaublich gut.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door HEATSUPPLY – hot sauce webstore (@heatsupply.nl)

Rezept: Belegtes Brötchen mit Ochsenwurst und Duin Senf-Kaviar

• Für: 2 Brötchen
• Zeit: ± 5 Min.
• Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

• 4 Scheiben (Sauerteig-)Brot
• 100 Gramm Ochsenwurst
• Butter
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• Melinda’s Jalapeño, Spinach & Cilantro Hot Sauce
• 4 Esslöffel Fruitslagers Duin Senf-Kaviar
• 8 Gurkenscheiben
• ½ rote Zwiebel, fein gehackt
• Eine Handvoll Rucola
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide das Brötchen auf und bestreiche die Innenseite mit Butter. Röste das Brot kurz in einer trockenen Pfanne oder unter dem Grill, bis es leicht goldbraun und knusprig ist.
2. Bestreiche das Brot mit Mayonnaise.
3. Träufle die Melinda’s Jalapeño, Spinach & Cilantro Hot Sauce über die Mayonnaise.
4. Belege das Brot mit der Ochsenwurst.
5. Bestreue alles mit etwas Salz.
6. Gib den Senf-Kaviar über die Ochsenwurst.
7. Lege die Gurkenscheiben auf den Duin Senf-Kaviar.
8. Bestreue die Gurken mit der gehackten Zwiebel.
9. Toppe alles mit einer Handvoll Rucola.
10. Sofort servieren. Das Sandwich schmeckt am besten, wenn das Brot noch leicht knusprig ist, die Ochsenwurst kühl und zart bleibt und der Senf-Kaviar für kleine, säuerliche Geschmacksexplosionen sorgt.

 

Tipp: Willst du noch mehr Schärfe? Füge neben der Jalapeño-Hot-Sauce ein paar dünne Scheiben frischer Jalapeño oder eingelegte Pepperoni hinzu.

Den Senf-Kaviar aus diesem Rezept kannst du hier shoppen, genauso wie die Melinda’s Jalapeño, Spinach & Cilantro Hot Sauce. Neugierig auf den Rest unseres Sortiments? Entdecke viele weitere Geschmackshighlights hier.