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Mama Yu’s Garlic Chilli Oil ist das geliebte Originalrezept des Mutter-Tochter-Duos Xien und Jolene, aber dann mit extra vielen knusprigen Knoblauchstückchen. Die erste Zutat ist jedoch rote Chilischote, also ist dieser Geschmack und diese Schärfe herrlich präsent. Eine Mischung aus Zwiebel und Schalotte macht es extra herzhaft, Sesamöl sorgt für etwas Umami und Limettensaft gibt ihm eine überraschend feine fruchtig-säuerliche Note. Super vielseitig und eigentlich auf alles zu werfen, was einen extra Knoblauch- oder Umami-Boost gebrauchen kann.
€8,95
Zutaten Mama Yu’s Garlic Chilli Oil: Rote Chilischote (48 %), Rapsöl (30 %), Knoblauch (12 %), Zwiebel, Schalotte, SESAMÖL, Limettensaft, Salz, Zucker, weißer Pfeffer, Mononatriumglutamat.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennstoff: 1764 kJ/424 kcal
Fett: 27,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,4 g
Kohlenhydrate: 38,6 g
davon Zucker: 2,8 g
Eiweiß: 2,3 g
Salz: 2,2 g
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.
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Paula G –
Wouldn’t usually write a review but I have to say this is my new favourite pantry staple , amazing as a base and perfect to drizzle on pretty much everything !! 10/10
Tyanna Orife –
Absolutely adore this chilli oil, has become my absolute go to for literally everything, can’t stop drizzling it! The aroma alone is enough to make your mouth water!
This is easily one of the best chilli oils I’ve had – authentic, flavourful , and clearly made with love. I would highly recommend it to anyone who enjoys bold, delicious flavours