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Mama Yu’s Original Chilli Oil ist das Originalrezept vom Mutter-Tochter-Duo Jolene & Xien. Die malaysisch-chinesischen Wurzeln kommen in diesem fantastischen Chiliöl deutlich zum Vorschein. Frische rote Paprika bilden die Basis und neben dem Öl wurde eine Kombination aus Zwiebel und Schalotte verwendet. Außerdem sorgen Knoblauch, Zitronengras und Limettensaft für eine Explosion an Aromen, herzhaften und frischen Geschmacksnoten und natürlich ist ein gutes Chiliöl nicht komplett ohne eine ordentliche Portion Umami. Herrlich zu Ei & Avocado-Toast, Pasta, Salaten, Reis- und Nudelgerichten und einer Million anderer Dinge.
€8,95
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Zutaten Mama Yu’s Original Chilli Oil: Rote Chilischote (48 %), Rapsöl (30 %), Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Limettensaft, Meersalz, Zucker, Mononatriumglutamat.
Nährwerte pro 100 g:
Brennstoff: 2092 kJ/505 kcal
Fett: 41,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g
Kohlenhydrate: 27 g
davon Zucker: 3,6 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 2,05 g
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.
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Suzie –
Fantastic stuff, I only use Mama Yu’s for my cooking and it’s worth the hype. You can tell it’s been made with love, the flavour is sooo good