november 2019

3 redenen waarom sommige mensen beter tegen pittig kunnen dan anderen

Sommige mensen kan het nooit heet genoeg terwijl anderen paprikachips al te pittig vinden. De verschillen kunnen groot zijn, maar waardoor komt dat eigenlijk? Ondanks dat daar geen eenduidig antwoord op te geven valt hebben onderzoekers wel een aantal verklaringen. Genetisch bepaald De eerste verklaring zoekt men in de genen. Volgens wetenschappers zijn de receptoren […]

Waarom Da Bomb ondanks de ‘lage Scoville score’ zo ongelofelijk heet is

Wanneer mensen ons de vraag stellen wat de heetste saus is die we verkopen dan denken we eigenlijk altijd meteen aan Da Bomb. De gasten van de YouTube show Hot Ones zullen ons direct geloven, want het is een ongelofelijk pijnlijke/hete saus die zo’n beetje iedere Hot Ones gast kapot krijgt. En dat terwijl de […]

Hoe lang is hete saus ongeveer houdbaar?

Twijfel je bij de aanschaf van hete saus wel eens over de houdbaarheid? Wanneer je niet zeker weet of je het flesje elke week gaat gebruiken is dat logisch, maar toch hoef je je daar niet bepaald druk om te maken. Hete sauzen zijn van zichzelf lang houdbaar en hieronder leggen we je uit hoe […]

Dit zijn de 5 fasen die iedere hot sauce liefhebber heeft doorstaan

Wanneer je eenmaal je eerste hete saus hebt geproefd lijkt er geen weg meer terug. Althans, voor velen geldt dit. Wat voor een enkeling begint als een probeersel mondt uit in een eeuwige verslaving. Voordat je in dat laatste stadium terecht komt onderga je een paar fasen. Zit jij er nog midden in of waar […]