augustus 2017

YouTuber baddert in 1250 flesjes hete saus en krijgt daar snel spijt van

Heb je wel eens per ongeluk door je ogen gewreven nadat je iets pittigs met de hand had gegeten? Doet best wel pijn hè? We know. Je kunt er behoorlijk lang last van hebben. Een YouTuber was hier wellicht niet van op de hoogte, want deze aandachtszoeker besloot om in een bad vol hete saus […]

Deze pittige wraps met zalm, nectarine, hete saus en veldsla wil je elke lunch

Denk jij bij hete saus meteen aan chicken wings of andere stukken vlees? Heerlijk, maar je kunt hot sauce met gemak een stuk veelzijdiger gebruiken. Deze pittige wraps met gerookte zalm en nectarine vinden we een perfect voorbeeld. Je kunt ze maken als ontbijt en zelfs als een licht avondmaal, maar wij vinden het op […]

Dit is de makkelijkste manier om elke dag 116 calorieën extra te verbranden

Het stofje dat ons eten pittig maakt heet capsaïcine. Naast dat het je mond in de fik zet, helpt het ook je lichaam extra calorieën te verbranden. Zonder daar extra voor te moeten bewegen. Boost stofwisseling Nieuw onderzoek in Obesity Open Access concludeert dat pittig voedsel je stofwisseling een flinke boost kan geven. Wetenschappelijk onderzoek […]

Zo vervang je de ‘gewone’ Tabasco in recepten voor smaakvollere alternatieven

Ben jij iemand die graag recepten gebruikt tijdens het koken? Slim, want er staat precies in wat je moet doen en welke ingrediënten je nodig hebt. Helaas worden hierin wel nagenoeg alleen ingrediënten genoemd die in elke supermarkt te koop zijn. Dit zorgt soms voor weinig variatie of diepgang. Om een gerecht wat pit te […]

Kun je echt ‘high’ worden van pittig eten?

Heb je wel eens zulk pittig eten gehad waardoor je het gevoel kreeg dat je even helemaal van de wereld was? Je ziet even niet scherp, je begint zelfs licht in je hoofd te worden en visueel krijg je alles een beetje golvend binnen. Komt het door de tranen in je ogen of ben je […]

Dit is het verhaal achter Amerika’s populairste hot sauce Huy Fong Sriracha

Sriracha is ongekend populair in de VS. ‘There’s nothing Sriracha can’t fix’ is een uitspraak die liefhebbers vaak gebruiken. En wij zijn het daar helemaal mee eens. Het meest geliefde merk Sriracha in Amerika is Huy Fong. Het bedrijf heeft een bijzondere eigenaar die in 1978 vanuit Vietnam naar Amerika vluchtte. Tegenover Hypebeast vertelt de bescheiden […]